以欧洲国家为主，会展中心2号馆为境外展商重点展馆新快报讯（记者 红云 通讯员 黄圃宣） 招展有新作风，展厅有新布局。日前，黄圃食洽会传来喜讯，两个主要招展代理单位已组织了来自法国、意大利、比利时和其他欧盟、东盟地区等国家以及中国的台湾、香港、澳门地区的食品企业前来参展，展品类别主要是绿色食品、肉类制品、酒类饮料、休闲食品等。据食洽会相关人士透露，目前招展工作稳步推进，境外展商重点馆成为本届食洽会的一大亮点。境外展商馆凸显国际化今年招展策略调整了，且中介合作伙伴更具实力，招展初期已取得喜人成绩。黄圃国际展览中心总经理史宗星透露，目前，两个主要招展代理单位已组织了来自法国、意大利、比利时和其他欧盟、东盟地区等国家以及中国的台湾、香港、澳门地区的食品企业前来参展，展品类别主要是绿色食品、肉类制品、酒类饮料、休闲食品等。据悉，针对境外展商元素较多的特点，组委会对展厅布局也相应作了调整，将往届单一设置欧洲专区，改为以欧洲国家为主，结合大部分境外参展企业，统一安排在黄圃会展中心2号馆，形成境外展商重点展馆，营造更具国际化的展览氛围。1号馆也相应调整成专区格局，分为酒类专区、肉食品专区、特装专区、东南亚特色专区、国内名优食品专区、食品机械专区等，突出食洽会的专业性。史宗星说。欧洲有机食品有望亮相为吸引更多的境外展商前来参展，黄圃镇党委书记方维廷还带领黄圃多个商会代表、部分企业家到法国推介食洽会。期间，欧中联合商会安排考察团与法国农业部和外交部官员以及数十家食品企业负责人就食洽会事宜进行了交流。作为食洽会主办单位之一的欧中联合商会在欧盟地区大力推介境外招展工作，目前，法国传统面包与巧克力豆著名厂家Moulind Amhara、法国奶粉龙头老大Regilait、法国婴儿营养产品领军企业Blédina、比利时巧克力与小果酱著名厂家pAINDEpICES DU SOLEIL 等多家大型食品企业都有参展意向。据了解，组委会还与欧洲有机食品机构展开沟通与磋商，并计划于本月赴意大利对欧洲有机食品企业进行考察、交流。欧洲有机食品机构积极向国内外推广有机农业的创新与进步，旨在对中国地区进行欧洲有机食品、原产地保护以及地理标志保护产品的相关推广。史宗星表示，欧洲有机食品机构参展参会，有利于拓展黄圃乃至珠三角的食品企业与欧洲有机食品企业在食品经贸与技术方面的交流与合作。
想要一并铲除减肥大敌的便秘，形成虚胖的水肿等问题，都可以通过提高排毒力来达成，而提升排毒力的最佳时机就是早上。大家都说早上是排毒最旺盛的时候，此时喝些新鲜的蔬果汁，令肠道受水分及食物纤维的刺激，排毒就能变得畅通起来。同时还能有效补充多种营养素，如有抗氧化作用的维生素、多酚，防浮肿的钾等，让你变得更漂亮。而蔬果中有着各种各样的色彩，红、绿、黄，颜色不同其功效也有差异哦，因此，根据自己的体质及需要，均衡的摄取3种颜色的蔬果汁是很有帮助的哦！使用新鲜的食材，能够补充酵素，促进排毒、提高代谢、改善便秘、消除水肿，瘦身功效可谓全能呀！- 3色蔬果汁的减肥功效▍水分&纤维素促进肠道蠕动为了让排毒畅通，首先必须要摄取足够的水分，而水果与蔬菜所调配出来的果汁，水分满满的，加上丰富的食物纤维，有效刺激肠壁，促进肠道蠕动。▍补充营养，有效提高代谢早上喝一杯果汁，不仅能有效补充维生素，还可促进糖质、蛋白质、脂质的代谢。再加上牛奶或者豆浆来调配的话，不仅能够补充蛋白质及钙质，还可替代零食，成为营养均衡的饱腹食品呢！▍低卡路里且耐饿把水果与蔬菜放入搅拌机中，因为食物纤维的作用，能制作成软软的、具有颗粒口感的蔬果汁，还能够嚼着喝。因此，我们能够从中获得饱腹感，也很耐饿。而且材料新鲜天然，糖分与热量都很低，不会让你发胖哦！-自制3色蔬果汁红色の秘密？美体美肌红色的蔬果如草莓、番茄、甜椒等等，富含美肌的维生素A、维生素C，以及具有促进血液循环功效的维生素E，让你的全身代谢都提速，将营养输送到全身，美体又美肌。●蔓越莓×苹果（120kcal）清爽的酸味与苹果的纤维素为美丽加分苹果连着皮磨成泥，是补充食物纤维是的最佳吃法。蔓越莓则拥有强效的抗氧化作用，有助维持健康美丽的肌肤。材料：苹果半个、柠檬汁1茶匙、蔓越莓汁150毫升苹果取芯，连着皮放进搅拌机中磨成泥，再与柠檬汁、蔓越莓汁一起混合搅拌即可饮用。●红肉西柚×红甜椒（156kcal）有助减肚子、美肌，口感清爽红色的甜椒富含促进血液循环的维生素E，也能同时补充食物纤维。而红肉的西柚能增强维生素C，让身材变得纤瘦又富有弹性！材料：红甜椒半个、红肉西柚1个、蜂蜜1勺、冰块适量除去甜椒的籽，切成小块。将西柚去皮，果肉切成小块。将甜椒、西柚、蜂蜜、冰块一起放入搅拌机中搅拌即可。●草莓×樱桃番茄（129kcal）含有丰富的维生素C及番茄红素选用含有水溶性食物纤维的果胶调配而成的果汁，不仅能促进毒素的排出，还能防止血糖急剧上升，而且还能美白哦！材料：樱桃番茄6颗、草莓6个、蜂蜜1勺、白开水100毫升将樱桃番茄和草莓洗净后，跟蜂蜜及适量的白开水放入搅拌机里搅拌即可。绿色の秘密？消肿紧致小松菜、菠菜、鳄梨、奇异果等的绿色蔬果中含有丰富的钾，有助水分代谢，促进肾脏废物的排泄。
日前，广东省人大代表龙利源吃猫肉火锅而死，结果查证是被人在火锅里投毒，用来投毒的是一种大家耳熟能详、经常在武侠小说中出现的毒药——断肠草。据公安机关透露，投毒者用捞筛将十来片参片大小的断肠草放进煲中浸煮三分钟，这样的毒性就已致使同食火锅的三人均中毒，龙利源更是抢救无效身亡。断肠草早在神农尝百草的传说中就出现了，神农就是被这种植物毒死的。据记载，吃下断肠草后肠子会变黑粘连，人会腹痛不止而死。断肠草到底是一种什么样的植物？毒性真如传说的那样片叶毙命？断肠草中毒多误食在这次投毒案中，投毒者使用的断肠草学名为钩吻，在当地俗称大茶药，是一种有毒藤本植物，常见于我国南方。钩吻毒性很大，2-3片叶子就可引起人中毒。民间多作外用药，也有内服祛风、除湿、消肿和止痛，常发生中毒死。钩吻的毒性存于该植物的全身，毒性最大的是根和叶，特别是嫩芽、嫩叶，只需吃几个（片）就足以致死。甚至花粉也有剧毒，蜂蜜若是采它的花粉，食用花蜜，亦可发生严重中毒症状，甚至死亡。据说战国时的韩非子就是服钩吻自尽。钩吻名列古代四大毒草和九大毒药，毒性强烈早已广为人知。《唐本草》记述，野葛生桂州以南，彼人通名钩吻，……蔓生，人或误食其叶者，皆致死；《本草纲目》称钩吻辛、温、有大毒；《梦溪笔谈》记载称此草人间至毒之物，不可药用。由于长得像金银花，也发生了很多人将钩吻误认为金银花而中毒的事故。2005年底，广东省韶关市曲江区某职业学院的3名学生在登山途中采摘回一丛鲜嫩的金银花。回到宿舍后，他们便将采来的金银花用滚烫的开水泡水喝，并邀请舍友同学一起品尝。不料十多分钟后，9名服用金银花水的学生接连出现中毒症状，虽及时送到医院抢救，但仍有一人于当晚死亡。经检验，误食的金银花实为剧毒断肠草钩吻。不过断肠草并非真的会绞断肠子。断肠草中所含的生物碱——钩吻素是一类效力极强的神经抑制剂，它们会抑制呼吸中枢和运动神经的工作，中毒者四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍，甚至会直接让心肌停止收缩，最终因为呼吸系统麻痹死亡。最可怕的是，在整个过程中，中毒者的意识始终是清醒的，甚至在呼吸停止后，心跳都还能持续一段时间。民间有用新鲜羊血趁热灌服来解毒，这在临床上已经证明有一定的疗效，《本草纲目》有说：断肠草人误食其叶者致死，而羊食其则大肥。但钩吻也有它的积极作用。钩吻毒素的作用机理主要表现在抗炎症、镇痛等方面，具有显著的镇痛和加强催眠的作用，已在我国许多领域广泛应用。黄曲霉素隐患更大黄曲霉素和断肠草这两大毒物，最近都进入了公众视野。市民经常会问，黄曲霉素和钩吻谁更毒呢？有关药学专家指出，在迅速致死性方面，钩吻更胜一筹。由于直接作用于中枢神经系统，抑制呼吸，如果用根煎水服或食新鲜嫩芽，多数立即出现症状，在1-8小时内死亡。科学家们做过实验，在小鼠皮下注射钩吻素盐酸盐0.3-0.7毫克/千克，在10分钟内烦躁不安，随即出现全身性剧烈强直性惊厥，最后呼吸衰竭而死亡。而黄曲霉素作用于肝脏，需要经过一个分解积累的过程，效果也可能没有钩吻那样迅速。比起黄曲霉素，钩吻致死所需的毒素量更小。黄曲霉素中毒性最大的B1半数致死量为0.24-0.32毫克/千克，而钩吻碱中毒性最大的钩吻素己的半数致死量为0.165毫克/千克。但由于黄曲霉素和钩吻碱都有很多种类，如果每一种仔细比较起来，可能有的黄曲霉素与钩吻碱的半数致死量也是不相上下。由于黄曲霉素很难提纯，而钩吻漫山遍野可见，采用也更为方便，所以成为了广为人知的毒药，误服或被人用来下毒的危害性更大；而黄曲霉素多出现在变质发霉的食物中，隐身与百姓的日常生活中，成为隐患更大的影子杀手。【相关阅读】断肠草误作金银花 专家教你如何识别(图)小常识：黄曲霉毒素B1与黄曲霉毒素M1黄曲霉素害人不浅牛奶花生极易感染令你急速衰老的六大杀手大米发黄后可诱发肝癌
糖不是牙齿的唯一敌人。饮料、苏打水、活力饮料、果汁、酒中含有的酸也会腐蚀牙釉质，使牙齿腐烂。本月出版的《梅奥门诊健康通讯》就如何最大限度地减少酸性食物、饮料对牙齿的损伤提出了如下建议：1.少食：除汽水、酒、活力饮料、果汁外，含酸度高的食物还有酸味糖果、柑橘类水果、含醋的食品。2.选择恰当的时机：进餐的时候吃碱性食物有助于中和、去除酸性物质。最要不得的就是睡前吃酸性食物，因为唾液能够中和、稀释酸，而睡觉的时候唾液分泌减少。3.以恰当的方式喝饮料：快点喝———而不是长时间啜饮———也能降低酸性物质对牙釉质的损蚀。4.中和：在食用酸性食物或饮料后，吃点奶酪，用水或含氟漱口水漱口都能起到中和酸的作用。5.定时刷牙：最好在食用酸性食物或饮料之前30分钟用含氟牙膏刷牙，而不是吃完东西后立刻刷牙。6.嚼无糖口香糖：这能刺激唾液，中和、稀释酸。
盛夏，啤酒是人们最喜爱的饮品之一。在刚刚落幕的天津第十一届国际啤酒节上，成千上万市民的狂热足以见证啤酒的巨大魅力。面对琳琅满目、各式各样的啤酒，很多市民的选择常识和饮用常识还有所欠缺。那么，怎样才能喝出感觉，又该如何正确地饮用啤酒呢？关于啤酒的营养价值、啤酒的分类以及在炎炎夏日如何科学健康地饮用啤酒等问题，天津市中医药大学第一附属医院营养科李艳玲主任作了解答。啤酒营养价值高天津市中医药大学第一附属医院营养科李艳玲主任解释说，啤酒是用大麦芽及啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的一种含有大量二氧化碳的低度酒精饮料。所以它的营养价值主要来源于大麦芽、啤酒花和酵母这三种物质。因为大麦属于粮食的一种，所以在酿制啤酒的过程中会产生氨基酸。啤酒共含有17种氨基酸，其中赖氨酸、组氨酸、门冬氨酸等8种氨基酸都是人体不可缺少的。氨基酸是人体的营养必需品，提供了大量的热能，也能够起到利尿、消暑、开胃和通乳的作用。啤酒花在中医的角度，有苦寒的特点，具有增加食欲、解暑、消食和镇静的作用。并且酵母含嘌呤物质较高，蛋白质含量高。此外，啤酒中维生素B种类较多， 含有大量B1、B2、B6、尼克酸、泛酸、叶酸还有维生素C等各种生物素。啤酒种类丰富谈到啤酒的种类，李主任说，通常的情况下，我们按照生产方式，可以把啤酒分为熟啤和生啤。一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，所以稳定性较好，可以储存的时间较长。而我们所说的生啤酒，是指不经过杀菌的啤酒，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。还有一种纯生啤酒，是在生啤酒的基础上加工而成的。纯生啤酒也没有经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，所以纯生啤酒在近几年比较流行。按照啤酒提醇的不同，我们又可以把啤酒分为干啤、冰啤和黑啤。干啤的主要特点是发酵度高，含极少的残糖成分，它的酒精浓度比普通啤酒略高，水分含量较少，即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒，比较符合现代人对啤酒的新潮追求。而这里我们提到的冰啤，是指将啤酒冷却至冰点，啤酒会出现微小的冰晶，经过过滤后，将大的冰晶过滤掉生产出的啤酒。冰啤的色泽特别清澈，酒精含量较一般啤酒高，比较适合年轻人饮用。黑啤酒，所谓的黑，顾名思义，就是酿造啤酒时使用深色麦芽，所以此类啤酒常常呈现咖啡色或黑褐色，其酒液麦芽香味和麦芽焦香味比较突出，酒精含量较高。因为含花青素较多，黑啤抗氧化效果比较好，在一定程度上有延缓衰老的功效。除了以上两种分类以外，李主任还提到，最近一段时间果味啤酒和蔬菜味啤酒受到女士和老年人的喜爱。这种啤酒在发酵中加入了果汁和蔬菜汁，除了酒精含量低不易喝醉之外，果蔬啤酒还保留了水果的香甜味道和蔬菜的营养。另外，啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°至8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2%左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°至12°为中浓度啤酒，酒精含量通常为3.1%至3.5%；14°至20°为高浓度啤酒，酒精含量在4%至5%。不同度数的啤酒口感也有差别，饮用时用心品一品，选择适合自己的度数。预防缓解酒醉有妙招当谈到夏季饮用啤酒要注意的问题时，李主任首先提出，啤酒的温度很重要，夏季饮用啤酒最佳温度应该保持在6℃至8℃。应该把它放在冰箱的冷藏室中，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度内达到平衡，酒中的二氧化碳会慢慢发挥作用，起沫的同时会带出酒香，如果温度太高或太低会影响二氧化碳的产生。值得注意的是，夏季很多人会把啤酒放在冷冻室或冰柜中保存，这种做法不仅会影响啤酒的口感，不利于酒香的挥发，而且会使酒液中的蛋白质发生分解，破坏啤酒的营养成分。其次，李主任强调不宜过量饮用啤酒，建议每天饮用量不超过750毫升。和其他酒类相比，啤酒的酒精含量不高又具有一定营养价值，很多人在夏天吃饭时会接连喝下四五瓶啤酒，这样过度饮用，酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高，不仅容易酒醉，产生头疼、头晕的现象，还会影响肝肾功能。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积，使人发胖，甚至形成啤酒肚。李主任特别谈到了与啤酒有关的饮食禁忌。李主任提醒，喝啤酒时要尽量少吃海鲜。冰凉的啤酒搭配美味的海鲜对很多人来说是一种诱惑，然而，这却暗含着对身体的伤害。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有大量嘌呤成分。而啤酒则含有维生素B1，它催化了嘌呤的分解和代谢。如果常常边吃海鲜边喝啤酒，就会造成嘌呤与维生素B1混合，使血液中的尿酸含量增加，破坏身体的平衡。如果尿酸无法及时排出体外，就容易形成结石或引发急性痛风。喜欢吃海鲜的天津人对此一定要多加注意。对于如何预防、缓解酒醉的问题，李主任认为最好的预防方法是在喝酒之前先吃一些甜点、多吃一些蔬菜水果。这样不仅可以缓解酒醉，果蔬中的维生素、微量元素还可以促进肝脏代谢。空腹饮酒是非常不可取的，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。如果饭后你发现自己已经喝多了，那又如何缓解头疼头晕呢？李主任建议大家吃一些含果糖成分较高的食物，比如水果或者蜂蜜，等等。当酒醉后，食用这类食物，可以降低乙醇在血液中的浓度，并促使乙醇在肝脏内转化分解，加速排尿，从而起到解酒的作用。【相关阅读】夏季喝啤酒不能解暑介绍：不宜喝啤酒的七类人夏天到了 你知道怎样喝啤酒吗喝啤酒时吃什么易致癌？夏天怎么喝啤酒最健康夏季喝啤酒应谨记六忌夏季喝啤酒9不宜