女人是水做的，不同的时期要注意调整饮食，细心呵护，才能将美丽持续……15岁—25岁：这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋白质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。体质较弱的女孩子可以适当地采用滋补药膳进行食补，比如以当归、枸杞、熟地等为原料的膳食。25岁—30岁：这一时期在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的食品，如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等新鲜蔬菜，水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不要吃易于消耗体内水分的煎炸食品，此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。30岁—40岁：这一时期的饮食，应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂的分泌，滋润皮肤、减少皱纹形成。晚餐应以清淡为主，特别注意要增加蔬菜、水果的摄入量。40岁—50岁：这一时期女性已进入更年期，在饮食上应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里蕻、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等，目的是调整植物神经功能，还可降低血压，延缓面部皮肤的衰老。对于出现浮肿现象的更年期女性，要尽量控制主食的摄取量，适当地饮用绿茶，以助于消肿降压。50岁以上：这一时期的女性已进入老年期，对铁、钙的需求较多，所以，一日三餐中应该多吃一些这样的食品，如苋菜、番茄、柑橘和牛奶、黄豆、鸡蛋、萝卜等。如想避免出现老年斑，要多吃些黄豆、核桃、芝麻、玉米、莴笋等。
如果您的家中有老人，把洋葱变成饭桌上的常客吧，因为洋葱实在是老年朋友的健康守护神。防止骨质疏松。国外最新研究发现，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。厉害是，洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。预防胆固醇过高。哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。降血压。洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。降低哮喘发作频率。德国专家的研究表明，洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。它们吃法也略有不同。紫皮洋葱味道辛辣，尽量不要生吃，建议与肉类、鸡蛋或柿子椒一起炒。白皮洋葱水分和甜度皆高，可以做凉拌菜和生菜沙拉。黄皮洋葱有独特的辛香味，家里给老人煲汤时可以用来调味。此外，有胃溃疡等胃肠疾病的老人吃洋葱需要谨慎，容易刺激肠胃，导致肠胃不适出现如胀气、腹部绞痛等。【相关阅读】每天吃一个洋葱能防癌洋葱葡萄酒 治好关节痛洋葱南瓜苦瓜吃对食物降血糖洋葱糙米排毒养生 16种食物让你拥有火辣身材
沙门氏菌代表食物——鸡蛋这是细菌性食物中毒中比较常见的一类，沙门氏菌分布极广，大多数存在于家禽（如鸡、鸭、鹅）、飞鸟和家畜（猪、牛、羊等）、鼠类及某些野生动物的肠腔和内脏中。如果食用时没有彻底加热，或生熟食物交叉污染就可以引起食物中毒。尤其是食用病死的畜肉，中毒机会就更大。除了家禽、家畜广泛存在沙门氏菌外，鱼类、蛋和蛋制品也经常带有沙门氏菌，有人曾做过调查，在90份蛋清中，竟发现有31份有沙门氏菌。因此，生吃鸡蛋，也极易引起沙门氏菌食物中毒。症状：大多数起病急，伴有发热、恶心、呕吐、头痛、全身乏力、出冷汗、腹痛和腹泻。所有病人都出现恶心，约有半数病人有呕吐，大多数病人有腹泻和发热，腹泻常为水样便，发热一般在38℃~39℃，也有的高达40℃。沙门氏菌食物中毒发生在幼儿和老人时，症状可能会比较重，严重时会引起死亡，因此，必须及早送医院治疗。预防：厨房卫生要搞好，食具严格消毒，生熟要分开，防止交叉污染。蛋类、肉类要加热熟透，做好防蝇灭蝇、灭蟑螂工作。副溶血弧菌代表食物——海鲜副溶血弧菌食物中毒在南方和沿海省份较为多见。副溶血弧菌又称嗜盐菌，属于一种海洋细菌，因其嗜盐而得名。嗜盐菌在海洋生物中分布甚广，因此，引起嗜盐菌食物中毒的污染源常为海产品，最常见的为虾、螃蟹或各种海鱼等。苍蝇和人在通过接触嗜盐菌污染的海产品时也可带菌，尤其是苍蝇，可辗转污染含盐食品，如酱油、咸鱼、咸菜、卤肉、咸蛋等。副溶血弧菌食物中毒最常见的原因是进食没有煮熟的海产品，或使用受副溶血弧菌污染的容器盛装熟食品。在环境卫生不良、苍蝇密度高的地方，熟食品没有防蝇设施也可以受污染，而引起食物中毒。症状：主要表现为腹痛、腹泻。多在上腹部呈阵发性绞痛，压痛明显，随之出现腹泻，常为水样便，有的呈黏液血便或呈血水样便，逐渐转为脓血便，重症病人由于吐泻严重会出现脱水现象。预防：由于海产品是引起本病的主要原因，因此，在制作海产品食物时，首先应用自来水冲洗干净，然后再煮熟，不吃生的虾、蟹或经盐腌制的蟹。切实做好防蝇工作。厨房的烹调用具要严格生熟分开。不能及时制作的海产品，必须保存在冷库中，因为副溶血弧菌在温度4℃时可逐渐死亡，从而大大减少引起食物中毒的机会。肉毒中毒代表食物——发酵食品肉毒中毒在我国发生率并不高，但是它是一种极为严重的食物中毒，病死率很高，一旦发生中毒往往引起多人死亡。所以，必须高度警惕，严防肉毒中毒发生，万一出现中毒，必须及时送医院救治。引起肉毒中毒的食品多为罐头食品，发酵食品（如臭豆腐、黄豆酱等）以及腐败变质的熟猪肉、猪肝等也能够引起肉毒中毒。症状：肉毒中毒神经症状突出，没有或者只有轻微的胃肠道症状。不发热，发病时患者常感到头痛、晕眩、眼睑下垂、视力模糊、复视；随着病情的发展，出现吞咽困难、说话不清楚等症状。严重患者出现心脏症状，导致心力衰竭及呼吸肌麻痹而死亡。预防：家庭自制的发酵食品、腌腊食品，在制作时必须严格消毒；食用罐头食品时，如发现罐头盖鼓起，色味发生改变，表示该食品已受到细菌污染，已有大量细菌繁殖，此时切勿食用，应立即丢弃。【相关阅读】三种食物可能有毒 春季谨防细菌性中毒饮食营养：8种细菌栖息于食物中 睁大眼睛辨别小心这些风险：生猛海鲜煮熟后再吃为宜
2011年8月19日下午，由Intertek天祥集团与舟山市水产品对外贸易预警示范点共同主办、食品伙伴网和我要测网站协办的 "打破贸易壁垒、水产品技术解决方案"研讨会，在浙江舟山隆重举行。本次会议旨在分析国际技术性贸易壁垒，协助舟山地区水产品出口企业降低产品风险、并安全顺利进入国外市场。包括舟山市商务局、国家海洋食品质量监督检验中心、舟山市水产品对外贸易预警示范点等政府机构和协会的领导，浙江兴业集团有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司在内的近三十家企业代表参加了此次会议。舟山市水产品对外贸易预警示范点对此次会议给予了大力支持，周秘书长在会议开始时致欢迎词，呼吁参会代表认真听取会议内容，与Intertek天祥集团共同探讨水产品企业在出口时遇到的问题和解决方案。舟山市素有"东海鱼仓"和"中国鱼都"的美称，是中国最大的海水产品生产、加工、销售基地之一。水产品作为舟山的支柱型产业，出口量在全国出口水海产品中所占比例较大。现今，中国水产品贸易规模日益增大，这对于舟山的水产企业来说，又是一次新的市场发展机遇和挑战。但水产品出口频频受到国外技术性贸易壁垒的影响，我国水产品出口企业每年损失巨大。发达国家的技术壁垒趋向制度化、法律化，极大增加了行业应对的难度。舟山作为水海产品出口的重点区域，面对竞争激烈的国内外市场，质量与成本如何平衡? 如何对环境与社会作出积极影响，提高国外买家及消费者的认可度？成为众多企业关心的话题。对此，Intertek天祥集团在此次研讨会中，主要从三个方面为参会企业提供了详细的解决方案。其一是进行商品检验。第三方商业委托检验，是对进出口货物的质量、规格、卫生、安全、数量等进行检验、鉴定、并出具证书的工作。经过第三方的证明，保障对外贸易各方的合法权益。Intertek天祥集团推出的商品检验业务，能很好的协助水产品企业应对国外客户的需求，增强国外买家的认可度和信任度。此次会议结合水产品出口时进行商品检验的实际案例，分析了国际买家的常见验货要求、验货流程等。其二是进行水产品相关认证。包括MSC（Marine Stewardship Council 国际海洋理事会）认证、Global G.A.p.（Global Good Agriculture practice）的水产单元和有机认证，以及BRC（British Retail Consortium英国零售商协会）和IFS（International Food Standard国际食品标准）认证。MSC认证包括渔场认证和产销监管链COC认证，是为保证全球渔业可持续发展所颁布的认证，在全球范围内、特别是欧美国家已经越来越受到认可和支持。GLOBAL G.A.p.认证又称作全球良好农业操作认证，是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立，并迅速在很多国家被认可。有机产品是所有产品中，特别是食品中要求最高的级别。GLOBAL G.A.p.和有机认证中均包含水产品模块。BRC和IFS认证是欧洲零售商协会，针对想要进入英、法、德国及北欧市场的零售终端销售的商品所制定的认证。此次会议上详细解读了这几种认证的具体法规要求，并介绍了服务流程和优惠套餐。其三是进行相关检测。水产品出口到世界各个国家和地区，特别是日本、韩国、美国和欧盟等发达国家的检测指标必须符合当地法规要求。出口日本的农业化学品需符合"日本肯定列表制度"的限量要求；出口韩国需符合"中韩水产品进出口卫生管理协定"、"食品公典"等法规要求；出口美国需符合FDA针对水产品的相关法规要求等；出口欧盟有水产品相关卫生标准，如微生物852/2004/EC、组胺2073/2005/EC等。此次会议结合实际案例详细介绍水产品出口各主要国家和地区时被阻碍的情况，以及针对问题提出了解决方案和检测优惠合作套餐。会后，参会代表针对会议内容进行了热烈的讨论，并提出了很多的问题。期望Intertek在水产品质量安全问题上，对企业能提供更多的服务和帮助，助力舟山的水产品企业更好的应对此类问题，提升在国际贸易舞台上的竞争优势，从而得到更加蓬勃和长远的发展。关于IntertekIntertek是全球领先的质量和安全服务机构，为众多行业提供专业创新的解决方案。从审核和检验，到测试、质量保证和认证，Intertek致力为客户的产品和流程增加价值，最终促进客户在全球市场取得成功。Intertek在超过100个国家拥有1,000多家实验室和办事处，超过26,000名的员工，凭借专业技术、资源和全球网络，为客户提供最优质的服务。更详尽资料，请浏览www.intertek.com.cn
近期荷兰益生菌对肾衰竭患者试验出现不良反应事件在业内引起一片哗然。随着天气逐渐转暖，本市各家超市鲜奶柜台各奶品厂家益生菌奶也纷纷上柜，面对厂家的菌群大战，如何选择也成了消费者关心的问题。应用需经安全测定中国乳制品工业协会宋秘书长介绍，我国规定用于保健食品的益生菌菌种选择必须在国家食品药品监督管理局公布的名单范围之内采集，益生菌菌种必须是人体正常菌群的成员，益生菌类保健食品必须安全可靠，即食用安全，无不良反应。近五六年，益生菌在我国食品中得到广泛应用，其中90％应用于乳制品，并且大多用于酸乳和酸乳饮料当中。益生菌在应用于食品添加时，都要经过国家相关部门的安全测定，目前来说，还没有发现其对人体有任何危害或引起不良反应的报道。所以，荷兰益生菌事件对我国奶品市场影响不大。益生菌不能治病目前市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有对人体健康有益的益生菌，有的厂家还宣称，益生菌可排毒、预防龋齿、美容、通肠、防癌、减肥以及取代抗生素、补钙、补微量元素、抑制机体衰老等。对此，天津市科技大学食品工程与生物技术专业的博导王艳萍老师说，益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益于人体的代谢产物外，还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量，它最大的优点在于调节人体肠道的微生态平衡，其他防癌、取代抗生素、医治百病等功能的宣传广告都有夸大之嫌。益生菌不是药物不能治病。冷藏保持在2℃至6℃本市一家知名奶品企业的技术人员介绍，益生菌酸奶的保健功能主要是活性菌。但是，这些活性菌在进入人体后，究竟有多少能存活并进入大肠，则需要一定的温度环境。所以除了要求菌种质量外，菌量也是必需的。根据国家标准，每100毫升饮品中，活菌数量应不低于100万个，而国际上要求，活菌数量应不低于1000万个。一小盒普通的酸牛奶，从鲜奶的采集到检测抗生素、杀菌、冷却、高温发酵，然而再降温、冷却、二次发酵等环节，一般要30个小时才能出厂。有的市民认为选择益生菌酸奶一定要选择刚出厂的才好喝，其实生产日期过后两三天的口感最好，在家中存放冷藏温度保持2℃至6℃，最好一周之内喝完。