七月流火，空调带来的凉爽，消暑的冷饮、啤酒，晚上乘凉时的夜宵、大排档都为人们所青睐。但是胃肠病专家认为，这些都是引发夏季胃肠病的因素。在享受清凉的同时，一定要适量适度，注意饮食卫生，以免夏季胃肠病找上你。吃得太凉，胃肠不堪折磨19岁的患者小杨脸色苍白。前段时间因为要参加高考，有些紧张，吃不下饭，一直喊胃不舒服。这几天分数出来了，还算满意。几位同学相约一起出去吃饭，小杨喝了很多冰啤酒，第二天胃疼得厉害。医生分析：很多人为了快速降温，猛灌一杯冰啤酒，或是快速喝下一瓶冰冻饮料。感觉舒服了，但胃黏膜快速收缩，导致胃缺血缺氧，出现胃炎或胃病复发。胡女士家有三位胃病患者，经过详细了解才知道，每到夏天，她家里都是早上煮一锅稀饭，然后放在冰箱里，中午、晚上拿出来吃，冰冰的，很舒服。还有，她家夏天主要是吃凉拌菜，经常放辣椒。医生分析：吃冷稀饭，再加上火辣的凉菜，这些都对胃有很大的刺激性，是胡女士家人患胃病的主要原因。夏季是胃病的高发季节，除了上面谈到的因素外，胃肠病多发还与以下原因有关：休息不好，抵抗力下降 天气炎热，很多人作息时间不规律，很晚入睡。休息不好，导致抵抗力下降，出现胃胀、胃痛等。精神紧张 胃病的发作50%与精神紧张有关。因为天热，人的情绪容易烦躁，导致精神紧张，加重胃炎。空调温度太低 有些人怕热，空调整晚开着，电风扇整宿吹着，再加上不盖被子，很容易让胃受凉，出现恶心、胃胀等症状。养胃三招：吃点素，莫贪凉，别累着一副好胃肠，一夏保健康。暑热夏季预防胃病尤其要注意饮食和生活调理。饮食宜清淡卫生，少吃多餐 食物应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，细嚼慢咽。不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物。更忌暴饮暴食，还要戒烟禁酒。许多家庭夏季都有生吃蘸酱菜的习惯，食用此类菜前，要认真清洗，避免细菌污染造成胃肠道疾病。尽量不去卫生条件难以保证的街边大排档吃饭。注意局部保暖，空调温度适宜 使用空调，温度控制在26℃左右为宜。室内比室外低3℃~5℃为佳。睡觉时腹部要盖上薄被或毯子，并避免空调出风口或过堂风直接对着身体。注意劳逸结合，防止过度疲劳 夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状；还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。因此，要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动。
在食物搭配的过程中，往往会出现一些搭配不当，不仅营养没有摄取到，甚至还会致命。蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。大葱跟大枣同食会导致脾胃不和大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦~~白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，pH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜素很多美女MM都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。醋，减肥圣品，可以减肥排毒，治疗失眠。但是醋与胡萝卜一起吃，醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。所以，各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋，让吃到营养能够被身体更好的吸收。汽水和辛辣食物会是萎缩性胃炎病人胃脘疼痛汽水和辛辣食物都是属于刺激性食物，当人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕动的时候，汽水里的气体会对胃部产生损害，轻则出现恶心，胃胀的现象，总则则会导致胃脘疼痛。河虾和番茄同食容易食物中毒河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。马铃薯和香蕉同食面部会生斑爱美的MM请注意了，香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦！马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。【相关阅读】养生警惕：九种食物不适宜和鸡肉一起搭配小心！20种常见食物混搭共食要你命7种食物不是鸡蛋的好"搭档" 同吃让健康流失
在我们的日常生活中，就隐藏着许多天然的美容护肤高手，他们看起来好不打服：相貌平凡，但是正如我们平常所说的真人不露相。真正的高手，永远都以平凡的相貌出现。(1)红薯——给肌肤光滑质感红薯使粗粮的肌肤变得光滑。红薯和其他带有效液的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的熟蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，促进新陈代谢。而这些功用正可强化胃 肠、促进消化、改善便秘引起的肌肤组腿。(2)莲藕——保持肌肤光泽莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中加入30克的莲藕。(3)木耳——摆脱肌肤粗糙感木耳缓解便秘引起的肌肤租糙。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。木耳和大枣煎汁，效果加倍。(4)梅子——去角质梅子有去角质的功效。2—3个咸梅干泡一杯清酒，只需泡一个星期，食用或涂撩都有效果。洗澡时，拿泡好的酒小心地边撩肌肤边按摩，肌肤会逐渐变得光滑，尤其对干燥角质化的肌肤更有效。
百合花有云裳仙子之称，而且象征着百年好合，因此向来深受人们的喜爱。不仅如此，百合还是上等滋补品，营养价值和药用价值都很高。具有润肺宁心，补脑健胃，抗衰老等功效。食百合可以清心、镇定、安神，治老年咳嗽哮喘、小便不畅等病症。那么，怎么利用百合花来养生保健，美容养颜呢？最简单的方法，莫过于泡水了。用百合花泡水，对保持皮肤的光泽度有非常好的作用。为什么要泡水呢，你看看，一朵美丽的鲜花，在有水的状态下，颜色、姿态都非常好，如果没有了水，马上它就耷拉了。同样的道理，女人也需要补水，不仅仅给脸上身上拍水，而且还要喝水。喝什么样的水，就是喝这个百合花水。大家往往都说，这个人颜色好看，面色好看。但是要注意一点，我们中医书里头，一定都写着色泽如何，色是什么，这个人天生长得白点儿，长得黄点儿，长得黑点儿，这都是先天的，这和你的色素细胞有关系。泽代表了什么，不完全代表你的颜色，你的先天，而代表着无论你是白点儿，黄点儿，黑点儿，你要有光泽。光泽是什么，光而有泽，代表你光亮，光亮代表什么，代表肺气足，肺主皮毛啊！肺气如果好的话，就说明他的面色是光亮的。我在前面已经讲过，百合是入肺经的，所以外部的保健美容，也可通过内治来进行调养，因此要保证皮肤的光泽度，你可以选择用百合花泡水来喝，无论是干的，还是新鲜的都可以，都具有很好的美容保健功效。举个小例子，有一个30岁左右的成功企业家。她到北京来发展，可她来的时候正好是春天。北京的春天，干燥且风大。一般来讲风盛则干。一刮风，晾的衣服容易干，人也一样，一刮风，皮肤就容易干燥，加上北京的花粉、柳絮等过敏原的存在，让她来了以后没有多久，脸上就先是过敏，然后还长了痘痘，非常苦恼。我在给她治疗的同时，嘱咐她随身带瓶水，什么水呢？就是我们这个百合花水。当然我还跟她说，就你来说，首先生活要有规律，心情要舒畅，要懂得0和1的关系，别到北京来，最后0是很多了，1没了，全都成0，白搭了。然后管住嘴，为什么呢？南方人爱吃辣的东西，到北京身体就不适应了。百合花水不仅可以喝，还可当做化妆水来使用，同样具有非常不错的效果。怎么用百合水来护肤呢？很简单，在喝的百合花水里面，多加些百合花就可以了。比如说，普通的人喝10克百合花泡的水，喝到下午、晚上，基本上没有味道就可以了，这样的百合花水是不适合用来外用的。如果你要洗，那你最好加大用量，加到每天30克，早晨煮完以后，放一下。然后洗脸，有的人习惯早晨洗澡。洗完以后，就拿这个水轻轻地拍面部、颈部、手部和腕部，便可起到去皱的作用。选自：化学工业出版社《花养女人幸福一生》作者：吴大真
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃，因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。为食街欢迎您6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳