北京读者王女士问：我家小孙子特别爱吃小番茄圣女果。可是我听说圣女果是转基因番茄，孩子不能多吃。不知道是不是这样？植物学博士史军答：圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种，DNA序列分析的结果证实了这一点。迄今为止，圣女果跟转基因技术还没有任何关系。大约在公元前500年，野生的樱桃番茄被当时的中南美洲统治者——阿兹特克人收进了自家菜园。16世纪初，欧洲人踏上南美大陆，将这些长着漂亮果实的植物搬回了欧洲大陆。只不过，这些番茄被送进了花圃而不是菜园。直到后来，意大利人开始在匹萨等菜肴中使用番茄，番茄才被真正当作一种蔬菜来推广种植。注意，直到这时，番茄都还是袖珍型。从番茄加入蔬果队伍开始，追求更大更多的番茄果实就成了育种的主要目标。随后，不断地杂交选育，确实让番茄的个头越来越大了。只是，有些标志性的东西似乎遗忘了，这些大番茄不香不甜，甚至连酸味都被省略了。而且在营养上，大番茄也比圣女果略逊一筹，比如其中的维生素C就低了不少。那么，有没有转基因番茄呢？这个确实有。实际上，早在1994年，在美国已经有转基因番茄品种上市了；1997年我国也培育出了华番一号。这些番茄能延迟成熟时间，经得起长途跋涉，从千里之外的菜园来到我们的餐桌上。当然，这些品种在投放市场前都经过严格的动物实验，所以也不用担心它们会影响我们的健康。【相关阅读】多吃圣女果促消化食疗护眼：圣女果是护眼小零食圣女果比西红柿含有维生素C多
有些女性朋友发现，每到经期就会有口臭症状，大大影响了自身形象，不敢与他人说话。经期口臭是什么原因引起的呢？有什么好方法治疗？专家表示，月经与口臭有着很大的关系，月经期间出现口臭其实并不少见，这是由于女性在月经开始的一段时间，性腺活动的周期性不稳定，表现为月经周期时间长短不一，月经量和质有差别，血液中性激素水平波动大，影响牙周组织的正常代谢，使口腔组织的抵抗力下降，容易遭受病菌侵袭而发生感染，进而发生口臭或使口臭症状更重。要缓解口臭，除了口服清热泻火的药，保持口腔卫生外，也可用药物汤剂漱口。下面介绍两个缓解口臭的含漱中药偏方。药方一：藿香、佩兰、金银花、甘草各10克。药方二：芦根、甘草各10克。药方里的藿香、佩兰芳香化浊。金银花性寒味甘，气味芳香而药体轻扬，能清热解毒。甘草口味甘甜，能清热解毒、调和药性。芦根味甘性寒能清热生津。方法：两方中药物各取等分剂量，用200-300毫升开水冲泡，盖盖儿，静置15-20分钟后，漱口用即可。【相关阅读】金银花外用疗疾效果好消暑解渴选金银花茶 盘点8种常见花茶功效抵御冬燥 自制金银花露
近年来，中国成为全球乳品行业增长最快、最具活力的市场。有关数据显示，2012年全球总奶量7.49亿吨，人年均占奶量约107公斤；2012年中国生鲜奶生产总量3825万吨，人年均占奶量仅27.3公斤，只有全球水平的25.5%，潜力巨大的中国市场已成为全球乳品贸易繁荣的重要驱动力。据中食展主办方介绍，国内外知名乳制品企业将亮相于5月7日在上海开幕的第十四届中食展乳品专区。在本届展会上，西班牙宝露芬乳业将携产自西班牙北部阿斯图利亚地区的ADVANCE（阿迪梵思）婴幼儿奶粉参展；来自新西兰的纽瑞滋将展出面向婴幼儿、青少年、孕妇、中老年人等不同人群的多种系列奶粉；来自意大利的B`BLATTE（巴拉蒂）奶粉和韩国的乐天奶粉等品牌产品也将亮相于该展区。目前中国液态奶市场也受到了海内外制造商和贸易商的关注。新西兰、德国、英国以及台湾地区的液态奶知名品牌产品也将汇聚于中食展乳品专区，为大众液态奶消费带来更多新的选择。随着中国乳品市场的发展，奶酪和奶油等正成为中国乳品市场新的增长点。来自欧美地区丰富多样的奶酪制品也将在中食展亮相，并欢迎现场品尝。
-生姜排汗降温-生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。-大蒜能抗病毒-大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一，有地里生长的青霉素的美称。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。-洋葱防动脉硬化-洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为菜中皇后。但患有眼病的人或热病后不宜进食。-辣椒预防感冒-辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有红色药材的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。-花椒缓解疼痛-花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。-胡椒祛风健胃-胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
下班后，沏上一杯花茶，氤氲水汽在温馨的教师公寓里弥漫着，丝缕清甜的芬芳，瞬间将在电脑面前辐射一天的疲劳一扫而光。每天至少2杯花草茶，也是我近几年一直雷打不变的习惯，闭上眼睛，细细嗅着沁人心脾的花草香，以往的青葱岁月也在脑海一一浮现。上大学时，在四季如春的昆明读书，繁忙的研究生活之余，强健身体也是一直所坚持的。闲暇时总喜欢和三五好友一起爬山玩水，美丽西山、滇池、莲花池，无不处处留着我们的踪迹。西山森林茂密，花草繁盛，清幽秀美，景致极佳，犹如一位下凡的仙女把柔媚的身姿投映在滇池之中；莲花池波光滟潋，在荷花盛开时节，更是花红叶碧、美不胜收。昆明气候清新怡人，处处繁花似锦，让我心生迷醉；满眼碧碧青草，让人留恋忘返。在这座春城的熏陶下，我对各种各样的花草也颇有一些研究。一同读书的师兄是健康养生的倡导者，经常讲些药食同源、健康养生理念，花草茶利于气血运转调整，促进肺部功能，气血直接关乎着个人健康。耳濡目染，时间久了我也对健康养生充满兴趣。课题做的功能性豆豉研究，从云南8地州豆豉样品中、600多株菌株中找到一株高活性乳酸菌、一株纤溶酶高活性枯草芽孢杆菌，此后两年时间，几乎全部奉献给了这两株菌，不过，他们俩的表现也非常棒，发酵黄豆产生的功效让人非常满意，对人体健康非常有益。实验之余，我对美丽清新又对人体有益的花草茶一直兴趣不减，发现那些鲜美的花瓣被干化成颜色各异的花茶后，泡在杯中依然能呈现花朵最为原始的美貌，不仅如此，花茶的口感清新飘逸、馨香扑鼻。并且花茶早在一些史料上记载，还有美容养颜、轻身健体等多种功效。毕业后，因为有缘，来到灵秀湖北的一所大学做老师，繁忙紧张的工作之余，少有时间锻炼身体，强健的身体开始每况越下，此后，周末去爬山，平常泡上一杯花茶，有时是馥郁芬芳的玫瑰花茶，有时是幽香四溢的菊花茶。轻嘬上几口，柔和的花香在喉间漾开，看着杯中漂浮的一朵朵花苞或绽放的花朵，感受着大自然馈赠的单纯美好。此后，湖北科技十条、科技创业十条实施，允许鼓励科研人员、大学生创新创业，这更激起了埋藏心中已久的梦，创立一个花草茶品牌，让更多的人在这种天然的享受中，体验健康生态的养生方式。于是开始实施梦想第一步，在淘宝开一个高校教师创业网店，网店自然是专供我心心念念要做的养生花草茶，希望把花草茶健康养生的理念传递给身边的人。我现在代理两个品牌的花草茶，有清新花草茶，生态花果茶，绿色五谷茶，纯天然研磨的五谷粉，养生速溶茶。在这个网店上，我花费了很多的心思，我只是想离我的传播生态养生梦想更近一些。以后，我会继续深入研究下去，希望有天做个自己的品牌，开发出适合更多人，更多功效的花草茶，将养生理念传播下去。我传播生态养生的事业才刚刚开始，相信不久的将来，会有更多人都能够品茗到纯天然的花草茶，在享受她的清幽馥郁时，感知这一份独特的健康生态生活。