寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！一股吃辣的风潮悄悄在美国兴起，越来越多的人开始推崇辣椒健康饮食。最新研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行大扫除，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的疼痛感受器，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。
年底加班，难免熬夜。专家提醒，熬夜不能饿肚子，应及时、合理地补充食物，否则不但因饥饿造成工作效率低，还会造成消化系统不适及代谢异常。适合消夜的食物有全麦面包、汤面、牛奶、鸡蛋、坚果、苹果、番茄等。这些食物大多清淡，富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维、钙和铁等营养物质。尤其富含B族维生素，B族维生素可缓解疲劳、保护肝脏，并能安定神经、提高注意力、舒缓压力。熬夜者调节睡眠食谱举例：1.小米红枣枸杞粥：小米50克、粳米50克、红枣5枚、枸杞15克，桂圆、酸枣仁少许，酸枣仁煎汁去渣，共煮成粥，睡前食用。2.燕麦芝麻桃仁粥：粳米80克、燕麦片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克，粳米、燕麦与芝麻、核桃仁共煮成粥。1个月3招改掉重口味每个人的口味都不尽相同，有的喜欢清淡饮食，有的喜欢油腻高盐饮食，即所谓的口味重。专家指出，口重、摄入过多的盐，会危及身体健康。那么，怎样改变口重的习惯呢？以下三个小方法可以试试：1.多吃有特殊味道的菜，如西红柿、洋葱、青椒；2.炒菜不要放酱油，可把酱油放在小碟里，菜蘸着吃，这样盐的摄入量就可以减少七成；3.不是所有的菜都放等量的盐，特别是汤里尽量不放盐。坚持1个月以上，口味就会慢慢变得清淡起来。【相关阅读】加班一族不宜多吃辣椒熬夜后该吃什么补充能量营养师支招：熬夜族怎么吃？熬夜族常吃哪些水果有助抗疲劳熬夜看球时宵夜吃过多肉类易患胆结石熬夜看世界杯吃什么充饥最好？熬夜人群多吃胡萝卜可缓解视疲劳
有关专家表示，速冻食品制造业是最近几年食品工业中发展最快的新兴行业。尤其是中国的传统食品———水饺，在速冻食品行业更是一个重要的品种。日前，著名的“湾仔码头”水饺品牌创始人臧健和在接受记者采访时透露，尽管速冻食品成为越来越多白领及商务人士的家庭必备食品，但是由于行业缺乏完备的规范，许多冷冻食品业目前还隐藏着三大弊端，已成为影响这个行业进一步发展壮大的瓶颈。黑洞一：为省成本偷工减料业内人士表示，一些冷冻食品企业为了扩大市场份额，经常在馅里做文章，比如用一些猪脖子肉代替其他部位的猪肉，企图蒙骗消费者。而这种做法根本无法保证速冻水饺的口感。黑洞二：为求保鲜添加大量味精业内人士说，有的冷冻水饺厂商为了使速冻水饺具有新鲜口味，不惜往馅里添加大量味精，有的水饺里加的味精是一般产品的5至7倍。而科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，对人体产生不良影响。黑洞三：散装水饺可能是过期货近来，市场上出现了许多各种各样的散装水饺，由于减少了包装的环节，价格低，受到了消费者的欢迎。然而，一些超市里的散装水饺根本没有生产日期，而在超市里摆了多久也没人知道。有的厂家既生产袋装水饺，又生产散装水饺，袋装的过期了，就倒出来当散装水饺卖，消费者根本就不知情。
超简单干烤番茄、微波番茄——提升代谢、燃烧脂肪！已经红了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变得较易被人体吸收，可以加速血液循环，提高代谢、脂肪也更容易被燃烧！建议你每餐饭前都要吃，1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午茶，干烤番茄会是个不错的选择唷！晚上肚子饿，来碗番茄汤也不错喔！番茄减肥食谱推荐：加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄啰！将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心！将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦！【相关阅读】夏天吃西红柿可以防晒 选购番茄技巧牛肉和番茄的膳食食疗番茄：抑制细菌助消化
中国绿色及有机食品博览会是中国食品工业协会定期举办的一项重大活动。本届绿博会已是第五次举办。本届绿博会的宗旨是，展示成果、促进贸易。目的是展示我国农产品质量安全工作和绿色食品事业发展成果，树立绿色食品品牌形象，提高绿色食品的知名度和市场竞争力；为绿色食品企业与商家对接和商品交易搭建平台，促进绿色食品贸易，培育绿色食品市场。本届绿博会由国际绿色食品产业协会、中国国际绿色食品及有机食品大会（北京新京贸国际展览有限公司）主办，在上海世贸展览馆举行召开。本届绿博会展区面积为20000平米，共设342个国际标准展位。全国30个省（区、市）组成了35个展团，约有645家企业参展。参展企业为经过认证和部分正在申报的绿色食品企业、无公害农产品企业、有机食品企业，参展产品包括粮、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水产等及其制品和绿色食品推荐使用的生产资料。据不完全统计，参展产品将达到2000多个品种。本届绿博会还在11月30日举行国内外采购商专场。届时将有沃尔玛、家乐福、欧尚、华联、香港裕华在内地的大型商业集团和一批国内农产品贸易公司、进出口公司、农产品批发市场、大型农产品加工企业等单位，以及来自韩国、日本、美国、德国、法国等国家的上千家中外采购商洽谈采购。北京新京贸国际展览有限公司在绿博会期间联合举办了中国有机食品市场与发展国际研讨会。国家认证认可监督管理委员、协会领导等出席开幕式致词。农业部、国家认监委、上海市和各地农业部门的领导以及参加中国有机食品市场与发展国际研讨会的外宾和采购商代表同时出席了开幕式。2010.11.30日上海本届绿博会的成功举办，不仅全面展示了我国绿色食品事业发展的成就，同时也为全力打造绿色食品品牌，促进绿色食品事业全面加快发展，保证城乡居民食品消费安全，提升农产品市场竞争力，推进社会主义新农村和现代农业建设发挥更加积极的作用。