行业盛会再临宁波 知名粮企再聚甬城--第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会、2011世界粮食日和全国爱惜粮食节约粮食宣传周主会场活动在甬举办由国家粮食局和浙江省人民政府共同主办，宁波市人民政府和中粮集团有限公司、中国中纺集团公司特别支持的第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会（以下简称"粮油展"）将于2011年10月13日至15日在宁波国际会议展览中心隆重展出。由农业部、国家粮食局、联合国粮农组织及浙江省人民政府共同主办的"2011世界粮食日-烛光守夜和全国爱惜粮食节约粮食宣传周活动"将于2011年10月16日晚17时在宁波国际会议展览中心前广场举行。△ 第十一届粮油展多项指标创历史最好水平本届粮油展共有28个省（区、市）、计划单列市以及日本、瑞士、意大利、韩国的近800家粮油企业参展，展览总面积22000多平方米。本届展会具有以下几个特点：其一，展览规模历届最大，各展区展览面积较上届展会有明显增加。本届展会总展出面积22000平方米，折合标准展位750余个，比上届展会增长了20%。其中粮机参展企业145家，展览面积12000平方米，约占展览总面积的54.5%，比上届展会增长38%，参展面积较大的企业有日本佐竹、瑞士布勒、牧羊、齐鲤、郴粮、湘粮、永祥、永成、鹤溪、韩国大原、意大利GBS、沃迪、常州汤姆包装等；各省展团区展览面积5000平方米，折合标准展位173个，约占展览总面积的23%，比上届展会增长6%，参展面积较大的省（市）有河南、安徽、黑龙江、江西、广东、宁夏、新疆、广西、湖南、厦门、湖北、福建等；特邀企业展区展览面积5000平方米，约占总展览面积的23%，比上届展会增长了8.1%，中粮集团、中储粮总公司、中国中纺集团三大中央直属粮油企业均已300平方米以上的阵容亮相该展区，北京粮食集团、上海良友集团等地方知名粮油企业也以较大的面积携旗下品牌产品参展。其二，观众组织工作更加专业、务实，观众数量、质量较上届展会有所提高。截止10月10日，共有全国31个省（区、市）及计划单列市粮食部门组织的3500余名专业观众报名赴甬参观展会，比上届展会增加了17%；另有400余名专业观众通过粮油展门户网站进行了预登记；组委会今年加大了对全国重点粮油批发市场商户的邀请工作力度，北京玉泉路、八里桥等粮油批发市场展前均联系了组委会，将组织所属商户参观展会。专业观众数量、质量较以往有所提高。其三，展会宣传推广工作再上新台阶，展会可持续发展能力进一步增强。2011年，粮油展组委会与粮油市场报、中华粮网等20余家报刊、杂志、网站建立了合作关系，展前共在各类媒体中发布新闻稿近100篇次；在粮油市场报根据不同时段不同工作重点，投放不同主题广告20余次。组委会拟于10月13、15日以及展会结束后，分别在粮油市场报、《中华粮油商务》策划出版粮油展特刊，全面报道粮油展盛况，宣传参展企业风采。组委会编辑印刷了展会会刊，为参展企业免费刊登企业简介信息；安排粮油市场报、中华粮网、浙江日报、宁波晚报等新闻媒体对重点参展企业及部分省团进行专题采访，提高企业参展收益。组委会展前在宁波市区主要交通路口，设立了30块大型广告宣传牌，面向宁波市民宣传推介展会，同时面向宁波34个小区的近4万户居民派发了5万张参观门票，10月14日全天和15日上午，展会将面向市民开放，方便市民采购心仪粮油产品。其四，展会同期活动丰富多彩，为展商和观众服务的能力和水平进一步提高。○举办全国粮食行业人才供需见面会及全国粮食行业职业院校校长会。这是由国家粮食局人事司和国家粮食局发展交流中心共同主办的一项旨在为行业企业和院校人才供需交流搭建平台的活动。河南工业大学等18家行业院校将在展会现场设展台，宣传推介学校人才培养情况及特色；13日下午，在宁波国际会展中心商务楼会议室将召开全国粮食行业人才供需见面会，近百家行业院校与用人企业将进行面对面交流。此外，组委会还根据40余家行业院校填报的未来3年人才培养计划及100余家粮油企业填报的近三年人才需求信息，汇总整理出版了粮油展会刊副刊《部分粮食企业人才需求预测》和《粮食行业院校人才培养展示》。○举办中日稻谷适度加工与营养、品质、节能研讨会。这是由中国国家粮食局科学研究院、日本株式会社佐竹共同主办，北京粮安中立质检技术有限公司、佐竹机械（苏州）有限公司承办，国家粮食局发展交流中心协办的一次技术研讨会，会议时间一天半，13号下午在宁波新舟宾馆举行开幕式，14号全天学术交流，预计参会人数150人，发言嘉宾17人，其中中方发言嘉宾12人，日方5人。会议将针对我国实际存在的稻谷过度加工问题，响应社会各界要求改变现状的呼声，通过面对面交流，力争形成一些共识，推动我国大米消费观念的转变和稻谷适度加工工艺的发展。○开展第十一届粮油展参展产品金奖评选活动。为更好地帮助粮油企业树立、传播产品品牌形象，粮油展组委会决定从本届展会开始，在参展产品中组织金奖评选活动。14日下午，组委会将在宁波金港大酒店金色大厅召开第十一届粮油展金奖产品颁奖大会，发布本届展会金奖产品公告，印发金奖产品名录，为获奖产品颁发证书和奖牌。△"2011世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动"形式新颖，内容丰富2011世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动，将以贯彻落实《国务院办公厅关于进一步做好节约粮食反对浪费工作的通知》（国办发[2010]7号）和《国家粮食局关于进一步做好节约粮食反对浪费工作的实施意见》（国粮调[2010]41号）文件精神为工作重点，继续以主会场、分会场分别组织活动的形式在全国范围内开展宣传。主会场设在宁波，上海、广东、西藏、厦门、河南等30多个省、市设分会场。宁波主会场将重点开展以下活动：其一，举行"2011世界粮食日-烛光守夜纪念活动。活动由农业部、国家粮食局、联合国粮农组织及浙江省政府共同主办，10月16日晚17时，农业部、国家发展改革委、国家粮食局、教育部、浙江省政府、宁波市人民政府有关部门负责同志以及嘉吉投资（中国）有限公司负责人将和来自宁波市的工人、农民、学生、解放军以及社区居民共400余名志愿者代表在宁波会展中心前广场，点燃蜡烛开展烛光守夜纪念和宣传活动。烛光守夜活动主要有以下一些内容：○为中小学生爱粮节粮征文比赛获奖学生代表颁发奖状和感谢信。今年，国家粮食局和教育部继续合作，在北京、天津、重庆、宁波四省市组织开展了中小学生爱粮节粮征文比赛活动。活动共吸引了四省（市）的十万余名中小学生参与，经各省推荐，专家评审，三百篇作品分别获得比赛的一、二、三等奖。烛光守夜当晚，将为获奖学生代表颁发由联合国粮农组织总干事亲笔签名的感谢信、奖状，并将现场朗诵活动获奖作品。○为中国"世界粮食日"和"全国爱惜粮食节约粮食宣传周"形象大使张国立先生颁发聘书。经与张国立先生沟通，国家粮食局、联合国粮农组织决定聘请著名演员张国立先生担任中国"世界粮食日"和"全国爱惜粮食节约粮食宣传周"活动形象大使，以进一步扩大这两个活动的知名度和影响力。张国立先生将参加当晚的烛光守夜活动，并现场接受聘书。其二，组织开展"全国爱惜粮食节约粮食宣传周"活动。10月13～15日，国家粮食局书画协会将借助第十一届粮油展平台，组织爱粮节粮书画展；10月16日，国家粮食局还将在宁波国际会展中心前广场组织"2011年全国爱粮节粮公益展览"，以大量生动翔实的图片、文字和数字宣传我国在粮食储存、运输、加工、消费等环节取得的节粮成绩；在有关企业的支持下，国家粮食局发展交流中心还编写印刷了3万册《节粮宣传手册》，在宁波主会场和各地分会场发放。其三，召开全国粮食系统爱粮节粮反对浪费工作经验交流会。10月13日下午，国家粮食局将在宁波金港大酒店组织召开"全国粮食系统爱粮节粮反对浪费工作经验交流会"。届时，将有来自国务院参事室、国家发改委、国家粮食局，各地粮食行政主管部门，部分粮食科研院所及有关粮油企业的近百余名嘉宾代表参加交流会。国务院参事将从构建节约型社会新机制的角度阐述开展节约粮食反对浪费工作的重要意义；国家粮食局有关部门将介绍开展"全国部分城镇及乡村粮油消费环节损失浪费情况调查"的相关情况；部分省粮食主管部门、行业企业及科研院所将介绍、交流各自开展爱粮节粮工作的典型经验。
深圳：全国文明城市，全国创新型城市，是全国一线城市之一，因为毗邻香港，深圳市域边界设有全国最多的出入境口岸。深圳是中国经济最发达的地区之一，经济总量居中国大陆第四位。作为改革开放的窗口，深圳市进口葡萄酒进入国内市场的桥头堡。国内兴起的各类酒业都是从深圳开展的，随着深圳对酒类需求的增大，全世界各地的酒庄等都把深圳最为了进入中国市场的第一站，因此来到深圳的经销商等等越来越多，酒业的发展也越来越快速，如今，深圳酒类市场中外名酒云集，百花齐放，成为各路商家的必争之地，酒类企业逾5000家，上规模的酒类专营公司300余家，从业人员10万多人，年销售额约250亿元；深圳酒市依托港澳台，辐射东南亚，在全国引领消费潮流，具有市场风向标的影响力，而且培育了一大批酒类经营、管理精英。2013年7月3日至6日，第2届深港澳国际名酒展将在深圳会展中心拉开帷幕，与首届深港澳名酒展相比，此次展会无论是在参展企业数量上还是规模上都有了大幅度的提高。本届名酒展展览面积达15000㎡，参展企业700余家，来自世界不同地区的食品、乳品、饮料、酒类生产商和供应商齐聚一堂，是国内外酒企业不可错过的展会行业盛会。酒类饮品行业是一个特殊的行业，精明的消费者、采购商、代理商们都希望亲身体验产品之后再下订单，而每年的七、八月份正是经销商、分销商和代理商寻找资源的时候。深港澳国际名酒展将提供一个让买家和供应商面对面交流，让顾客亲身品尝优质产品的机会。深圳市酒类专卖办主任姚翀鸿说，借助深圳酒博会，参展商可以掌握终端消费者的切实需求，深入了解本企业产品在当地市场的认可度与接受度，制定合理的产品研发与营销计划，最大程度的占据当地市场，推动企业长足稳定发展。主办方还在四川、广东等酒产区举办推介会，将全面提升展会的规格档次等等，向更专业化、国家化、品牌化的展会发展。并且还通过各种的媒体宣传方式进行展会的造势宣传，为展会进行全方面的宣传，此次的展会将会成为酒业展会的一次盛会，成为酒品企业的交流平台。
又到了吃火锅的旺季，不少人吃火锅太多容易吃出火锅症，如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。1.多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2.适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。3.加些白莲白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。4.可以放点生姜生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。5.调味料要清淡调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小热气。6.餐后多吃些水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果可防止上火。【相关阅读】冬季吃火锅 建议选清汤吃火锅不宜喝白酒 最好喝白开水或茶水吃火锅放点生姜能去火火锅怎样吃才健康？ 专家：注意荤素搭配营养专家提醒吃火锅应注意低糖低盐低油脂吃火锅习惯不当易消化不良 掌握六方法吃出健康
事件回顾：德国食物中毒学生增至近9000人 原因仍未查明德国东部4州连环中毒事件始于9月25号，当时从东部联邦州勃兰登堡、萨克森、萨克森-安哈特和图灵根州再到德国首都柏林，共约300多所学校、幼儿园学生分别出现了上吐下泻等食物中毒症状。随后两天，感染人数呈现几何倍激增。不同地区，不同学校，却在大多数学生一时之间爆发同样的病症，人们发现其中最大的共同点是：他们吃过同一家公司的校园餐。食物中毒症状：食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。食物中毒类型1、如果是化学性食物中毒，那么可能是误食被有毒害的化学物质污染的食品；因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒；因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。化学性食物中毒的特征主要有：（一）发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。（二）中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。（三）季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然性较大。2、如果是植物性食物中毒，一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。3、如果是动物性食物中毒，就是食入动物性中毒食品引起的食物中毒。动物性中毒食品主要有两种：将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如食用鲐鱼等也可引起中毒。4、如果是真菌毒素食物中毒，中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。5、如果是细菌性的食物中毒，就是人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
最近，毒蘑菇事件频发，北京餐馆叫停野生蘑菇，发布蘑菇中毒预警。北京市卫生监督所表示，鉴于外地近期出现食用野生蘑菇中毒死亡事件，特向所有市民发出预警，严禁餐饮服务单位采摘使用野生蘑菇等菌类。我国目前已知的食用蘑菇有300多种，毒蘑菇100多种。据资料记载，可致死亡的至少有10种。随后有微博说，识别蘑菇是否有毒，主要从形态、气味和颜色上来区分。毒蘑菇一般在顶上有凸起的疙瘩，柄上有环状物，根上有环状托，有苦、酸、麻及其他恶味，颜色鲜艳，多数柔软，浆汁多且浑浊像牛奶，能让米饭、大蒜和银器变黑。果壳网谣言粉碎机发布消息推翻了这些方法：这条辨别毒蘑菇的微博包含诸多错误，按此操作有中毒危险！毒蘑菇柄上、根上有环状物，色彩鲜艳，生长在潮湿的地方，能使米饭、大蒜、银器变黑等均是错的。辨别毒蘑菇需要专业知识。对于不认识的野生菌，唯一安全的办法就是不要吃！【相关阅读】野蘑菇可不敢胡乱采摘食用50余种野蘑菇有毒 切勿采食辨别毒蘑菇，民间传说不可信