通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦！1. 富含镁的食物矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁元素，可以达到你想要的提神效果。坚果和种子，甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐，豆腐也是富含镁元素的。2. 水人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说疲倦是最高的脱水信号也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水，不仅有助于保持身体水分，还可以促进新陈代谢。如果你觉得白水比较难下口，可以试着调制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁柠檬汁，做成提神水。3. 全谷类食品碳水化合物是大脑能量的来源，但在碳水化合物为脑灰质提供能量的同时，也会缓慢消耗持续的能量。通过维持血糖含量，这些碳水化合物有助于保持情绪稳定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麦片等全谷类食品中都也含有碳水化合物。错过某一餐不吃会使人没有精力，想要不疲劳，补充营养是十分重要的。所以一定要吃早餐！吃上一大碗燕麦粥，来为大脑和身体提供能量吧。4. 瘦蛋白质汉堡之类的高脂肪食品会让你觉得饱足却精力下降，消化这类食物就需要很多能量。选择瘦蛋白质，摒弃那些饱和脂肪含量高的食物吧。蛋白质是肌肉的基本组成成分，而且其中含有的氨基酸对神经传导物质有显着影响，有助于保持敏锐度。吃富含欧米茄-3的鱼类来摄入瘦蛋白质吧。这种必需脂肪酸可以抗抑郁——抑郁会耗光能量。太疲劳要补充双份营养的话，就试试咖喱汁清蒸鲑鱼吧。【相关阅读】夏季多饮5款养生花茶 解困又疏肝初夏养生食疗：常犯困吃羊肉爱出汗吃小米夏季困乏多是脾虚作怪 中医荐多吃玉米南瓜夏季犯困吃点毛豆
对于有些人来说，吃糖只是童年时一份甜美回忆，但也有些人一辈子都抗拒不了它的诱惑。有些人能在花花绿绿的糖果、巧克力面前望而却步，但芝麻糊、虾条、红烧排骨等隐藏着大量糖分的食物却让他们失去警惕……不管人们对糖的态度是多么的又爱又恨、若即若离，一个不争的事实是，从2001年到2010年，全球人已经多吃了3000万吨糖。而且每年夏天，都是人们吃糖最多的时候。高温酷暑导致各种冷饮、甜饮料的消费额迅速上涨，仅在7到8月的一个月之内，中国人就会多吃进几十万吨的糖。就在大家迷恋着糖所带来的甜美口感时，肥胖、糖尿病、心肌梗死，甚至骨折等和糖有关的疾病也悄悄地席卷了全世界。这种甜蜜之后的苦涩，让如何限糖成为全球多个国家费尽心思在做的事，但中国营养联盟副秘书长，国家高级营养师培训师王旭峰却告诉记者，中国在这方面目前还没有采取有效的措施。每天一罐含糖饮料，糖尿病风险翻番英国血压协会主席格瑞汉姆·麦克格瑞克在今年3月对全世界的人发出这样的警告：过多的甜饮料是棺材盖儿上的一枚钉子。每天只要喝超过355毫升的甜果汁或碳酸饮料，就会给血管加压。每多喝一罐甜饮料，舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱，收缩压高出0.8毫米汞柱。美国研究也显示，每天一罐含糖饮料，每年体重将增加约7公斤，糖尿病的风险翻番。然而，甜饮料的广告还是在全球范围内铺天盖地。它们打着为了您的健康、多喝多漂亮等旗号，以鲜艳的包装、多彩的颜色吸引人们掉进一个又一个甜美的包围圈。在以西餐为主、肥胖症已经蔓延的发达国家，人们吃糖的习惯最为突出。德国消费者协会的调查显示，德国人近60%的食品为高糖食品，这导致德国患有糖尿病的人数达750万，体重超标的人占51%。日本人的饮食习惯本来非常健康，但近年来，大街上充斥着越来越多的欧美快餐店，里面的甜食让日本患上糖尿病、高血脂、心肌梗死、心血管障碍等疾病的人越来越多。此外，日本和美国的营养学家都指出，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因。糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，吃糖多会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。2008年，有调查显示，每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖，相当于每天吃了50克糖。除了食糖、巧克力、糖块等以外，甜饮料以及很多无味，甚至酸的、咸的食物里所含有的隐形糖，是造成糖摄入量不断上升的重要原因。中国农业大学食品学院副教授范志红举例，雪饼、虾条等膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的隐形糖藏匿者。国家高级烹调师、山东首席烹调技师张亮告诉记者，餐馆里一份红烧肉含糖40—50克，无锡排骨含糖75克，红烧鱼、鱼香肉丝等含糖25—30克……再加上水果、话梅、酸奶、面包等食物中的糖，让我们不知不觉中就吃了过量的糖。马来西亚《联合日报》曾报道，中国在最近30年间，糖的生产量扩大了约300倍。大城市青少年中，甜饮料的饮用量已经超英赶美，率先和国际水平接轨。虽然世界卫生组织推荐，每天50克糖已经是普通人摄入的上限，但1罐可乐就含糖约37克。王旭峰说，对各种含糖食物不加限制地食用，导致中国人吃糖的增速比预想的更快，亟须引起我们的重视。甜饮料成各国打击重点就在发展中国家开始为人们日益增加的糖摄入量犯愁时，许多发达国家已经开始了多种限糖措施。4月11日，美国波士顿市长托马斯·梅尼诺宣布：凡是和市政府有关的机构及其组织的活动中，都不许销售、提供含糖饮料；只要归市政府管理的建筑，就不让含糖饮料做广告；政府经费，一分钱都不能花在购买含糖饮料上。这是美国迄今为止针对含糖饮料出台的最全面的政府条例。一股减糖风潮开始在美国掀起。加州有议员则提案：给含糖饮料加税，并将税款用于教育和医疗。德国和美国一样，也从政府部门开始打击含糖饮料；此外，还规定不能针对12岁以下儿童做糖果广告。英国政府则直接要求，把含糖食物都做得越小越好，到2012年，一块巧克力的重量将不许超过50克。此外，英国广告监管部门规定，做广告时，不能再把一些糖分很高的饮料宣传成营养丰富，这纯属误导消费者的行为。英国食品标准局教大家一点点减少糖的摄入量，比如习惯喝咖啡加糖的人，可以这周加一勺，下周加半勺，第三周完全不加了；习惯吃面包抹果酱的人，可以用香蕉切片代替果酱。此外，他们还提醒大家，千万别买食物配料表上砂糖排位第一的食物，这种往往都是含糖量较高的。日本的中小学生加餐中，炸肉丸、炸鸡腿等高糖、高脂肪的食物，基本都被碳烤鱼、煎豆腐等所代替了。他们还大力推广吃魔芋，号召家庭中不管做菜还是做汤，都要放一点。魔芋被称为胃的扫帚，可以起到降低血糖、清除体内有毒物质的作用。在加拿大，即使号称无糖食品，也要受到严格管理，五花八门的糖尿病人专用食品，在当地根本找不到，只有药房才有资格销售品种有限的无糖或代糖食品。5种方法远离高糖危害人对糖果的需求是一种本能。中国工程院院士、中国疾病预防控制中心食品强化办公室主任陈君石教授说。而限糖并不代表不吃糖，而是会吃糖、管理好你该吃多少糖。也有人呼吁，在限糖上，政府应该向发达国家学习，首先应该做出行动。可以考虑在部分城市进行试点，禁止在学校出售含糖饮料，并限制相关广告。这些措施采取得越早，就会有越多的中国人受益。对于普通老百姓来说，专家们指出，可以通过以下5种方法远离高糖的危害：1、糖和油不要一起吃。陈君石说，导致肥胖的唯一原因，是吃进去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入大于支出。所以进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的话尽量少吃。2、水果要选不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还更丰富。3、白粥米饭配芹菜香干。白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物，吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃，以抑制血糖上升。4、喝饮料加奶别加糖。台湾《康健》杂志刊登的一项实验表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已经达到了人体每天摄入糖的上限。王旭峰指出，一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。如果实在想喝，可以在红茶等饮料中加点鲜奶。5、自己做做减糖训练。王旭峰说，如果一个孩子从小就特别喜欢吃甜食，会慢慢不习惯吃天然食物，他长大后吃加工食品的几率就会大大增加。所以，有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，增加到每日少吃一种含糖食物，几个月后，口味就会变淡。用水果、低脂牛奶和酸奶来代替甜食，或者用蜂蜜和果汁代替糖，都可以使糖的摄入量减少一半。【相关阅读】糖吃多了危害大 糖吃多了伤害肝脏
一个聪明的主妇，往往懂得废物利用。先别急着将过期的食品扔掉，它们还可以成为居家的好帮手呢。过期的牛奶。过期的牛奶可用来洗脸，牛奶中的蛋白质成分，可软化并去除角质。用化妆棉将牛奶轻轻抹在皮肤上，再用温水清洗干净即可。但是，过期很久的牛奶有可能给皮肤造成刺激，因此要先擦在手腕内侧做个测试。过期面包片。过期的面包片，可代替除臭剂放在冰箱内，发挥除臭作用。用纸袋装好面包片，打开袋口，放在冰箱角落里。面包片可吸取冰箱里的杂味，有自然除臭的作用。跑气的碳酸饮料。跑气的碳酸饮料可延长花开的时间。花瓶中倒入水和碳酸饮料，渗透压作用能使花草更好地吸收授粉，延长花草的保鲜期和开花时间。跑气的可乐用于清洗料理台、洗碗槽、浴室的水垢也很管用，随着慢慢地将水垢泡开，跑气可乐能把陈旧的污垢擦干净。【相关阅读】消费者买回过期酸奶 获商家退一赔十盘点过期食品认知误区 两招练就火眼金睛不要舍不得过期食品危害多不要贪图便宜 食用过期食品
英国研究人员在《流行病学》杂志上发文表示，多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患的伤害。在这项新研究中，英国伦敦大学国王学院的研究人员对200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病（COpD）患者进行了调查。病人年龄在54岁~74岁之间，且多数都有吸烟史。研究人员同时还记录了病人入院前后的当地空气污染水平。分析结果表明，如果道路空气中，交通污染颗粒物浓度每增加10微克/立方米，哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的概率增加35%。并且，体内维生素C含量最低的患者，住院概率要比最高者高1.2倍。加拿大环境健康科学家迈克尔·布劳表示，越来越多的研究表明，抗氧化剂可以抵消空气污染的部分危害。就维生素C而言，它可以保护人体免受自由基的损害，而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。因此，生活环境差或长期在粉尘污染重的地方工作的人，可以多吃些富含维生素C的果蔬，如橙子、葡萄、猕猴桃、辣椒等，有助于身体抵抗污染。【相关阅读】喝葡萄酒有利无害？揭开9大健康神话假面具选购红酒很简单？你太天真了
寒潮来袭了！正当大家在心里嘀咕这个冬天不太冷时，寒潮终于来袭了。气温骤降，我们可要注意防寒保暖了。那么，要应对寒潮带来的低温天气，我们除了加强运动、多穿衣物外，可以吃什么防寒保暖呢？营养专家为你介绍几类营养价值很高的食物，这些食物不仅能增强你身体的免疫力，抵御寒冷，而且能量较低，是很好的瘦身食物。我们称以下食物为核心食物，这类食物有很高的营养价值，并包含所有食物类别，是瘦身的常用食品。这些食品能量较低，不会让脂肪堆积。它们应该成为你食谱里的主要成分。一、蔬菜包括新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）蔬菜；番茄酱。但蔬菜类不能和非核心类食物合并（比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物）。1、根茎类医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。2、含碘食物海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。3、含铁高的食物贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括：新鲜的、罐装的（非糖水类）水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。4、辛辣食物辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。二、汤类包括：新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。三、肉类以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。四、脱脂奶制品和其他代乳品包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。日常生活中，如果能多吃些御寒食物，就可以提高机体的抗寒能力。尤其是冬天很怕冷的女士们，不妨就参照上述菜单制作出一个适合自己的饮食方案，在寒冷的天气加以引用，相信会有不错的效果出现哦！【相关阅读】女人过冬御寒保暖放首位女性常饮红糖水可益气养血健脾暖胃女人易宫寒 推荐几款食疗药膳红花孕育蛋可治疗女性宫寒所致不孕女性适当补铁可增强御寒能力最适合女人吃的冬季御寒美食适合女人的冬季暖身滋补煲汤