鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为养生的食物。那么，经常吃鸡肝好吗？鸡肝的功效与作用有那些呢？
鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝（猪肝、鸡肝……）还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。所以说经常吃鸡肝不好是不正确的。
1.保护眼睛：鸡肝具有丰富的维生素A,维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2.：鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
3.改善面色：动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
经常吃鸡肝好吗？通过以上的介绍大家已经了解经常吃鸡肝是比较好的，但是一次不要吃太多。鸡肝的功效与作用比较好，有保护眼睛、、改善面色的特殊功效。