罗汉果泡水一般不建议隔夜喝，因为隔夜的罗汉果水，其中会有一些细菌，是不要隔夜饮用。那么罗汉果有没有保质期呢？罗汉果过期了还可以泡水喝吗？
干的罗汉果放在阴凉干燥处，密封保存，且平时还经常晾晒和防潮，保质期约为1年。 新鲜的罗汉果放入冰箱中冷藏保存，保质期约为1周。 已经打开了的罗汉果用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中冷冻，食用时取出，可以保存3-5天。
不能泡水喝了。 罗汉果含有维生素C、罗汉果皂苷、黄酮、罗汉果甜甙等营养成分，食用具有化痰止咳、清肺利咽、润肠通便的功效，但若是过期了的罗汉果，可能会滋生大量的细菌等有害微生物，导致罗汉果的营养价值降低，口感不好，甚至含有某些危害身体的成分，若是不慎饮用可能有害身体健康，发生不适症状，因此罗汉果过期了应尽快扔掉，平时建议购买罗汉果不宜多，以避免食品过期造成浪费。
能喝。罗汉果中含有罗汉果甙、果糖、氨基酸、黄酮、葡萄糖、多种矿物质元素等营养成分，一个罗汉果本来就能泡不止一两次，这样会浪费其中很多的营养物质，一般一个罗汉果是可以重复冲泡的，所以罗汉果泡一天了是可以喝的，但是要注意中间要换水。
视情况而定。罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实，如果用罗汉果泡水的话，考虑罗汉果有不同工艺加工而成，因此泡水的颜色也是不一样的。低温冻干的罗汉果泡水颜色是黄色偏橙，恒温烘干的罗汉果泡水颜色是黄色偏褐，而高温烘烤的罗汉果泡水颜色是褐色或深褐色，因此罗汉果泡水颜色深浅要视情况而定。