在日式料理中，有一种食材是做刺身的上等原料，肉质富有弹性、味道鲜甜无比，而其在餐桌上的出现率也是极高的，堪称是全球海虾里面的。那么牡丹虾的热量高吗？
不高。
牡丹虾的热量是46卡路里/100克，是一种热量极低的食物，“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受市场欢迎。
适量食用是不会长胖的。
牡丹虾属于高档海虾，其虾肉极其肥硕，弹性十足，吃起来甘甜无比，回味悠长，营养价值极高，在日本，韩国，台湾省等地享有盛名。
海虾想必大家都吃过，今天要说的是吃货们不可错过的海虾—牡丹虾，也叫做斑点虾，目前市场上所出现的牡丹虾分为两种，高背长额虾和宽角长额虾，两者在外观上略有差别，前者分布在日本北部海域—白令海一带，捕捞比较困难，产量少，价格相对来说较贵一点，后者则分布在北美太平洋沿海，捕捞比较容易，产量较多，所以价格来说相对于较便宜。
牡丹虾的吃法就是刺身，而刺身的搭档就是芥末酱油了，晶莹剔透的虾肉蘸上芥末酱油，一口下去，虾肉的甘甜和芥末的刺激在嘴巴中绽放，虾肉的那种甘甜比市面上的甜虾要甜多了，然后是它那Q弹Q弹的口感，虾肉鲜香爽口，吃起来一点都不腥，喜欢刺身的小伙伴们一定不能错过，牡丹虾绝对不会让你失望。
全球海虾之，因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。以上就是为大家介绍的牡丹虾的热量高吗。