FIC- 秋季展作为亚洲规模最大的中国国际食品添加剂和配料展览会 ( 简称 FIC) 的延伸和补充 , 已在哈尔滨、成都、北京、广州、济南等地成功举办了九届 , 展商数量和参观人数也逐年增加，每年都有 300 多家参展商参展和 1 万多名专业观众莅临参观，为供需双方提供了一个高效商务平台。在全球经济危机爆发，以及出现了一系列食品安全事件的大环境下， 2009 年的秋季展，立足于拉动和扩大内需，促进行业贸易、交流，同时使食品企业正确认识、合理使用食品添加剂，增强食品安全意识，杜绝非食用物质和滥用食品添加剂，促进食品行业的健康发展。

移师郑州，是参展企业的要求，也是食品行业的需要。河南省是沿海开放地区与中西部地区的结合部，具有独特的区位优势，河南省是中国第一农业大省，随着食品深加工行业的发展，据统计，河南省食品工业企业已超过 33 万家，年销售收入超过 2800 亿元，目前河南省已成为全国最大的肉类、面及面制品、速冻食品、调味品、饼干及休闲食品生产加工基地，是食品添加剂生产和应用大省。此外 , 与河南毗邻的华北、西北、中南的各省市区都有着很大的市场需求。

协会作为 FIC 和 FIC －秋季展的主办方，具有多年的办展经验和行业庞大的信息资料库，展会在不断创出规模的同时，协会还将邀请多位行业专家现场咨询，同时举办多场新产品和新技术交流会，使展会成为了解市场行情，了解行业发展动向的贸易峰会。