受“问题血燕”的影响，燕窝销量大幅下滑。随着食用燕窝国标的出台，消费者开始重拾对品牌燕窝的信心。业内人士坦言，该标准将导致燕窝行业的大洗牌，使国内燕窝行业逐步走向正规。

历经9个月，针对燕窝中亚硝酸盐含量超标事件有了结果，卫生部公布了食用燕窝限量标准：生产经营和进口食用燕窝，其亚硝酸盐应当小于等于30毫克/千克。

“标准一出，公司总部就将产品送检，干燕窝的亚硝酸盐含量仅为2-8mg/kg，即食类燕窝产品为0-2mg/kg,接近于零含量。”“燕之屋”局前街店经理徐惠燕高兴地告诉记者，公司产品最新的检验数据，用事实证明了“燕之屋”的品质，科学的数据结果让消费者也买得放心。“最近，店里的销售已步入正轨。之前曾对我们有过质疑的客人，又重新出现在了店里。”

在位于广成路的凯悦膳食府开设的燕窝文化馆内，记者看到一名员工正在认真挑拣剔除混杂在燕窝里的毛发，见记者进来，便热情邀请记者观赏有关燕窝的知识碟片，并说到店里吃燕窝或购干燕窝的顾客也多了。

国家邮政总局还出台了禁止个人携带燕窝过境，对燕窝的“双限”，将有助于行业规范，燕窝行业的品牌集中度和管理水平都将明显提高，今后消费者食用燕窝也会更加放心。