腊月进补常识寒冬如何养生

时间：2025-09-04 浏览次数：3

寒冬腊月，气温骤降，让人感觉颇有几分寒意。冬天是个进补的季节，特别是在这寒冬腊月，人体更需要更多的能量来御寒，那么在寒冷的冬季我们应该多吃那些食物好呢?在进补的时候应该注意什么问题呢?

腊月进补小常识

腊月，少不了吃羊肉。由于其性偏热，有利于补肾强身和御寒。但要注意，吃羊肉一要肉新鲜，二忌过辣。虽然辛辣的东西有助消化、御寒和利湿的作用，但冬季气候比较干燥，吃得过辣会增加干燥的程度。

还有鱼肉，不仅蛋白质非常丰富，而且容易消化吸收。天气寒冷容易导致血压升高，造成各种心脑血管疾病高发。而据统计，每周吃2～3次鱼，能使心脑血管病的发生率下降30%。

多食清淡食物有利健康的同时，冬天饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。

此外，在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持快乐，心态平和，振奋精神，在日常生活中发现生活乐趣。避免劳累过度，积劳成疾，同时要注意加强身体锻炼。

冬季吃羊肉有讲究比如羊肉，由于其性偏热，有利于补肾强身和御寒。但要注意，吃羊肉一要肉新鲜，二忌过辣。虽然辛辣的东西有助消化、御寒和利湿的作用，但冬季气候比较干燥，吃得过辣会增加干燥的程度。

5种腊月必吃食物

今日特向大家推荐5种寒冬腊月必吃的食物：鲈鱼、黑木耳、大豆、香菇、黄豆芽。

冬天的鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是食用的最好季节。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

黑木耳含较多的微量元素、维生素b1、b2、胡萝卜素、木糖、卵磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

香菇含有多种维生素和矿物质，有抑制体内合成胆固醇，防止血脂升高的功效。

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，在自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素b1、b2、c的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

多食清淡食物有利健康同时，冬天饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。