据香港文汇报报道，在香港湾仔会展举行的香港美食博览13日踏入第3天，场内整日人头涌涌，生意畅旺，各展商收钱售货也忙个不停。美食博览今年首次另辟展馆设立“尊贵美食区”，场内专卖鹅肝、猫屎咖啡等高价矜贵美食。

有专售参茸海味的参展商表示，不少内地豪客为免挤迫，宁愿另付25元(港币，下同)入场费只到该区“扫靓货”，大手购入燕窝、海蔘及花胶等，每宗生意额平均4万至5万元，每日营业额高达双位数字。至于香港市民则集中在主场馆“入特价货”抗通胀，罐头、面食及食油等均为大众目标，不少精明主妇更“拖箧”入场，实行为未来数月储粮。

主妇猛攻罐头面食摊位

13日适逢周末，美食博览整天人流络绎不绝，不少摊位逼满识食老饕，务求寻找平、靓、正美食。香港近月通胀强劲，食材价格更不断飙升，场内不少售卖罐头、面食等的摊位，便成为香港本地精明主妇的“扫货”目标。代理多个罐装食物品牌的昌港有限公司，在会场内以超值优惠价出售多种罐头，其中原价16.8元的五香肉丁，在场内只售20元两罐，成为最畅销的货品，而原价4.2元的茄汁黄豆，则以10元3罐出售，结果500罐存货两日内售罄。公司业务拓展部经理杨小姐表示，由于产品的价格最少较市面便宜20%，不少顾客一买12罐，甚至有顾客一买再买囤货。

猫屎咖啡蜘蛛肚齐亮相

场内贵价食材的销情同样理想。安记海味董事总经理潘权辉表示，不少熟客专程到场购买蔘茸海味，展期首两天营业额已较去年上升15%，其中有香港客户以逾4万元购入冬虫草、燕窝等，惟香港近日股市波动，加上人流感觉较往年少，整体营业额仍存在隐忧。

在主展馆及“尊贵美食区”均设有摊位的恒兴行负责人廖淑雯表示，不少内地旅客只逛“尊贵美食区”专攻贵价品，平均每宗生意达4万至5万元，而售价每斤38万元、俗称“蜘蛛肚”的马来西亚野生大红鱼鱼鳔，13日亦有内地客决定购买，“他想买最大只的镇店之宝，重2斤多售逾5万元，但想展期近尾声才出售，或先收订金日后到门市交易”。