现在家庭中米饭是我们每餐必备的食物，因为米饭香甜可口，具有很高的营养价值，补充我们身体所需的能量，那么下面我们来了解一下都有哪些营养价值吧。

关于籼米的营养价值，我们吃普通的米都知道，米饭能够给我们的身体带来能量，提供身体所必须的糖分。很多想要的朋友就会减少饭量的 摄入，而饭量的摄入量变少之后，就会导致身体消耗自身的脂肪，从而达到的效果。

籼米是大米的一种，米粒为长椭圆或细长形，较白，透明度较差。籼米烹调时，吸水性强，胀性大，出饭率高。籼米煮熟后，黏性低，米粒间较 松散。

营养成分

籼米含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。籼米淀粉中含直链淀粉多，米饭胀性大而粘性小，较易被人体消化吸收 。

保健功效

性微温，味甘。

籼米具养胃和脾、温和止泄之功效，可作为脾虚久泻、虚烦口渴、反胃呃逆、小便不利等病症的辅助食疗佳肴。亦宜做为病者或身体虚弱者的主 食。

籼米由于黏性相对较低，更易于消化吸收。籼米糖分含量低，特别适宜糖尿病患者食用，且对糖尿病的预防也有一定功效。

其实米饭中含有很多有益的营养，当然我们吃米饭也要有个度，不能吃太多的米饭，否则就会堆积成脂肪，也就会造成人的肥胖。所以 要想保持身材，也要吃的健康，吃的安心。