90后每个人的童年都吃过辣条吧，小时候大人经常跟我们说，辣条不能吃，辣条很脏，辣条是用脚踩的之类的话，其实很多小伙伴都有疑问，辣条是什么做的，辣条是怎么做的？
辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
1、干豆皮用水泡软洗净滤水，然后控干水，备用
2、倒油烧热，一次不要炸太多，分两次炸干豆皮，炸的时间不要太长，炸的太干了没有嚼劲太脆了，容易焦，颜色到金黄色
3、炸好的干豆皮用大盆装好，将各种调料倒入，调味我用了2-3勺辣椒面，还可以加点酱进去，其它适量，然后拌匀。
4、大功完成，好吃很开胃，自己可以用保鲜袋装起来，超市的辣条口味单一还是觉得自己亲手做的美味好吃又干净。
辣条首先是一种刺激性食物。另外其中含有一定的添加剂成分。不宜多吃。辣条会引起上火，口腔溃疡，诱发粉刺，刺激味蕾致使味觉暂时失灵;倘若由于“辣条”所采用原材料不卫生，更会影响消化道健康。 建议尽量少或不食用诸如此类的垃圾食品。辣条很不卫生，生产环境极差，而且防腐剂很多，致癌，也会刺激胃口。
辣条的很多小伙伴们从小吃到大的零食，不但深受国人的喜爱，还远销海外被很多老外奉为美食，以上就是为大家介绍的辣条是什么做的，辣条是怎么做的。