牛奶和胡萝卜看起来是两个完全不相关的食物，但是两个都是家庭中常吃的食物，那么吃胡萝卜可以喝牛奶吗？
吃胡萝卜不仅可以喝牛奶，胡萝卜还能和牛奶一起吃。 胡萝卜中的有效成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪和丰富的胡萝卜素，而牛奶中的有效成分是蛋白质、脂肪、各种矿物质等，不存在会发生反应的物质，所以可一起食用。
有利于营养的吸收
胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，需要溶解在油脂中才能被人体吸收。而全脂牛奶中含有的脂肪可以有利于胡萝卜素的吸收。
促进营养均衡
胡萝卜中的微量元素含量较少较低，而牛奶中有较多的微量元素，两者同时食用可以促进营养的均衡吸收。
美容养颜
胡萝卜中的胡萝卜素会转化出两倍的维生素A，据有美容养颜的作用，而牛奶具有天然保湿效果，其中的物质易被吸收，也有美容养颜的作用。
1.胡萝卜和牛奶一起食用在饭后，牛奶的大部分成分都是水，如果饭前食用，牛奶在胃中停留的时间很短，不宜将所有营养成分都吸收。在饭后食用食用胡萝卜和牛奶比较好。
2.若不需要控制体重，可以将胡萝卜牛奶饮放到晚上饮用。牛奶有的作用，晚上食用有助于睡眠，而且胡萝卜热量含量很低，晚上食用也不会增加过多热量。
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