咖啡相信大家都喝过，那么大家对于咖啡了解多少呢？大家知道喝咖啡的好处是什么吗？咖啡的原材料是咖啡豆，我们应该如何购买咖啡豆呢？咖啡豆选购技巧是什么呢？
对咖啡有了解的朋友肯定都知道，咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质重要的因素，因为咖啡豆的活性，都藏在它的气味里。新鲜的咖啡豆，就象一罐充满气泡、口感十足的可乐，在袋子开启的一刹那，就可以嗅闻到一种跃动愉悦的香气。
首先我们应该先将咖啡豆靠近鼻子，然后深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。
我们可以查看一下咖啡豆的外形情况，新鲜质佳的咖啡豆外形圆润，豆大肥美，具有光泽，反之则残缺破碎，形状不一。
拿一颗咖啡豆，试着用手剥开看看，如果咖啡豆够新鲜，应该可以很轻易的拨开，而且会有脆脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜，你会发现好象必须很费力才能拨开一颗豆子。
购买前，将一颗豆子放在口中或手里轻压，新鲜的豆子质感爽脆，开时声音轻快、芳香四溢。
好用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。
选购时，好拿一两颗咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有声（表示咖啡尚未受潮），齿颊留香才是上品。
我们应该如何购买咖啡豆呢？咖啡豆选购技巧是什么呢？关于购买咖啡豆，选购咖啡的六个小技巧就给大家介绍到这里，更多食品方面资讯请持续关注yaxiuyp.com