青椒大家并不陌生，在夏季很多家庭吃青椒，那么，大家知道青椒的营养价值吗？下面火爆食品 饮料招商网小编为大家详细介绍青椒的营养价值。

青椒的营养价值

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解 热镇痛作用。

2、预症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从 而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠 道蠕动，帮助消化。

4、降脂：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降 脂防病。

青椒食疗作用

1、辣椒味辛、性热，入心、脾经。

2、有温中散寒，开胃消食的功效。

3、主治寒滞，呕吐、泻痢，，脾胃虚寒，等症。

4、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素 有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止。它还可以防治 坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青 椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样， 有温中下气、散寒的说法。

以上内容就是详细介绍青椒的营养价值，青椒的营养丰富，深受众多人喜爱，食用青椒可以起到 保健作用。