莴笋又叫莴苣、莴菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。有人一次会买很多莴笋，那么，莴笋放冰箱可以放多久呢？
视情况而定。
莴笋自身所含的水分较多，如果保存不当，很容易出现腐坏，因此将莴笋放在冰箱中保存是很不错的保鲜方法，如果是削了皮的莴笋，将莴笋浸泡在水中，然后放到冰箱里，一般可以保存3天左右，而如果是没有去皮的，将完整的莴笋用保鲜膜包好，冷藏保存一般能放5天左右。
1.先将选出品质好的，无枯叶、无空心、无黄叶、不发蔫，根茎粗大的莴笋，在莴笋入库前先在4度左右的预冷间预冷。
2.将预冷后的莴笋再存放到冷库中进行长期保存，把待储存的莴笋以5棵为单位，装入较厚的薄膜袋中密封包装，整齐码放在架上。
3.定期地检查蔬菜冷库内的温度、湿度等各项状况，经常查看莴笋形态等是否发生变化，是否有霉变味道等。
视情况而定。
如果莴笋存放时间较长，但是并没有出现根茎变软、变红、流汁水、异味发霉等变质特征的话，那么莴笋还是可以继续食用的；可如果莴笋放久了，已经出现了变质，那么莴笋就不宜食用了，另外，莴笋的存放时间超过一周，不管有没有变质，建议都不要再食用了。
莴笋放冰箱可以放多久，这要看情况而定，一般是可以放五天左右的，但是还是建议大家尽快食用的！