提到食用油，大家脑子里蹦出来的肯定是葵花籽油、橄榄油、调和油、花生油……而曾被国人深爱过的猪油君逐渐被遗忘。其实猪油做饭是非常好吃的，有的人会担心吃猪油会发胖吗？下面小编为大家介绍。
吃猪油会发胖，目前我国肥胖的人群大多是因为油摄入过多，营养学会建议每天每人食用油为25克，即0.5两。常吃猪油会脂肪累积，造成高血压。三高人由于已经存在高血压，不建议食用猪油，不过偶尔一次，且量不大的话是可以的。
猪油拌饭
准备：米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。
步骤：
1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；
2、以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可；
3、滤去配料；
4、将酱油与炒过的猪油混和；
5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。复制酱油：水200ml、酱油20ml、鱼露10ml、美极鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。
鸡杂猪油炒芥蓝
主料：芥蓝350克、鸡胗150克
调料：色拉油少许、食盐少许、酱油少许、姜少许、淀粉少许、猪油（板油）
做法：
1、芥兰洗干净，入开水焯一分钟捞出
2、锅里热猪油，猪油溶解，放入姜片爆香，下焯水后的芥兰煸炒一分钟，加入盐调味。因为芥兰偏寒，所以加点姜炒可以去寒气
3、鸡杂提前处理，洗的时候加点淀粉抓，会洗的比较干净，然后切小块，放入姜丝，用盐腌制五到十分钟左右
4、锅里热油，放入鸡杂煸炒，变色后加入一点点水
5、水快干的时候加入酱油上色，水干透了鸡杂也熟了，这个时候倒入原来炒好的芥兰，一起翻炒约一分钟左右，渗透入味即可装盘食用。
吃猪油会发胖吗？通过以上的介绍大家知道吃猪油会发胖，所以一定要注意食用量。以上小编介绍了猪油的吃法，大家可以参考。