黑咖啡和美式咖啡都是咖啡馆中常见的两种咖啡，很多人都分不清这两种咖啡，那黑咖啡和美式咖啡到底有什么区别呢？
1、做法 除了咖啡和水，没有其它成分的，比如奶和糖的都可以被称为黑咖啡，而美式咖啡指的是咖啡做法，常见的有手冲，法压，虹吸，美式咖啡机等，所以不加奶、不加糖的美式咖啡也是黑咖啡的一种，但如果在美式咖啡中加入糖或奶的话就不能被叫作黑咖啡了。
2、口感 黑咖啡和美式咖啡的口感也是不一样的，其中黑咖啡是咖啡的原始味道，味道比较浓烈，颜色为棕黑色；而加了其它调味料后的美式咖啡味道和颜色都比较淡，而且会带有淡淡的甜味。
有一定的促进作用。 黑咖啡中含有大量的咖啡因、咖啡碱等成分，饮用后可以促进身体的新陈代谢，加快人体脂肪的燃烧和代谢，而且黑咖啡中所含的多酚成分也能起到消肿、抑制食欲的效果，所以对于燃脂减重是可以起到一定促进作用的。 但能不能减重主要看的还是长期的热量摄入与消耗，如果在摄入热量已经超标的情况下再喝黑咖啡的话，那么就是无法起到很好的减重效果的。
建议选择无奶、无糖的咖啡。 美式和黑咖啡本身的热量并不是很高，所以在减重的时候都是可以喝的，但是一般在制作美式咖啡的时候会在里面加入一定的糖和奶，所以咖啡的热量也会相对提高。 如果是想要减重的话，那么建议是选择无奶、无糖的咖啡，同时也要注意控制饮食，并保持适量的运动，这样起到的减重效果才会更好一些。
因人而异。 黑咖啡中含有大量的咖啡因和咖啡碱，可以起到促进减重的作用，其饮用时间并不是固定的，可以根据个人的生活、饮食习惯来进行安排。 对于一部分身体容易水肿的人群来说建议可以在早上喝一杯黑咖啡，这个时候喝一杯黑咖啡的话就能够很好的促进身体的新陈代谢，帮助体内多余液体排出体外，从而可以消除身体的水肿情况。