椰子香气浓郁，营养丰富，但叶子的外壳比较硬，在成熟以后不能直接吃。于是人们就喜欢把椰子制成椰浆或者椰汁以后直接喝，那么椰浆是什么？
椰浆是选用新鲜成熟的椰子，经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。
1.新鲜的青椰子。(选择软嫩的椰子肉)
2.剖开椰子，把汁倒入容器，把椰肉取出来。
3.材料分两次放入豆浆机搅碎成细腻。
4.原汁原味，无任何添加剂的新鲜椰浆完成了。
5.倒入杯子，现喝一杯，浓稠香甜细滑，美味极了!
6.一部分拿来鲜喝，另一部分入锅煮沸，把椰浆完全煮熟。然后放置完全凉再倒入封密的容器里，放入冰箱冷藏，可保质一个星期。
椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也就越多，椰浆颜色就越深。以上就是为大家介绍的椰浆是什么。