生活中常见的水饺是冷冻水饺，食用简单方便，那么冷冻水饺煮几分钟能熟？冷冻水饺是开水煮还是冷水煮？以下为你解答。
冷水煮 冷水煮饺子，是利用水温的逐渐升高而从内部慢慢加热饺子的，需要的时间会长一些，一般需要煮15-20分钟冷冻饺子才会熟，若是肉馅的饺子煮的时间会有所延长。 开水煮 开水煮饺子是等水沸腾后再下入饺子，煮饺子的时间相对来说较短，一般需要10-15分钟。 注：没熟的饺子不宜食用，以免对肠胃健康产生影响。
冷冻水饺可以开水煮也可以冷水煮，具体看个人选择。 若是开水煮冷冻水饺，需要的时间较短，营养物质的流失也较少，但是冷冻水饺和开水的碰撞，对饺子皮有所影响，容易出现破损的情况，不能饺子的完整性。 若是冷水煮冷冻饺子，饺子能在限度上饺子的完整性，饺子不易出现粘连、破损等情况，但是煮饺子的时间相对要长一些，营养物质的流失也居多。
冷冻水饺煮很久边上还是白的有可能是以下原因：
1、采购的过程中，饺子的冷冻链断开过，饺子出现了解冻的情况，导致饺子煮很久边上还是白的。
2、冷冻水饺在冰箱中存放时间过长，饺子皮的水分流失较多，饺子皮有所干裂，难以煮熟。 若遇到冷冻水饺煮很久边上还是白的，建议用中小火慢煮。