小孩子爱吃甜食和零食，虽然然不能多吃，但也不能不吃呀。铜锣烧，一般我们都是买回来带包装，即食的那种，但现在食品越来越紧迫，偶尔在家里自己动手做，也不失为一个好的计策。让孩子们吃到自己亲手做的点心，作为父母心里也一定是满满的幸福吧。材料：低粉120克，鸡蛋两个，细砂糖80克（书上配方是100克，我减少了分量），蜂蜜15克，清水15克，红豆馅适量做法：1.鸡蛋打入盆中2.加细砂糖打至硬性发泡3.加入蜂蜜拌匀3.加清水拌匀4.加入低粉拌匀5.盖上布静置30分钟（静置后面糊会变得相对粘稠）6.平底锅不用放油烧热转小火，用汤勺舀一勺面糊轻轻倒入锅中（面糊会自然流淌成圆形）7.面饼表面出现小孔状时，即可铲饼底翻面8.翻面后再煎半分钟即可起锅待凉9.放凉后的面饼抹上红豆馅，夹上另一块面饼即成铜锣烧（红豆沙做法可以参考这里，这回做的比较粗粒有口感）
大家都知道多吃粗粮对身体的有好处的，因此很多人就认为粗粮饼干具有的效果，但其实这种想法是不太正确的，粗粮饼干的热量也比较高，下面就和小编一起来了解一下。粗粮饼干的热量是多少每100克粗粮饼干的热量大约为500卡，是一种热量比较高的食物了，虽说粗粮对人体有好处，但粗粮饼干并不能等同于粗粮，所以还是要适量的食用。如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高。但是，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。粗粮之所以粗，是因为含有大量的不溶性纤维，吃起来较粗糙，甚至有“扎嗓子”的感觉。我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉，还口感出众、粗而不糙，这是为什么呢？奥妙就在大量的油脂。油脂有“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的饼干，脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪更能软化纤维，厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干，使它们口感发酥。而这些多出来的油脂，也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。粗粮饼干能吗粗粮饼干并不能，相反食用过多的话还容易导致长胖。很多网友认为，粗粮饼干低糖分、低油脂、高膳食纤维有助消化从而对有帮助，但事实上，粗粮饼干的主要成分依然是小麦粉、油和糖，膳食纤维含量并不算多，而油脂含量却一点都不少。而且，很多人可能没有注意到，虽然看起来是很健康的粗粮饼干，但本质却是“富可流油”，脂肪含量很高。由于麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感粗糙，不易让人接受。所以，厂家在生产粗粮饼干时，往往会添加很多植物油来进行弥补，让饼干的口感更加香酥一些。这样一来，消费者是喜欢了，但会导致粗粮饼干中的油脂含量大大增加。每100克该普通饼干的脂肪含量为9.2克，大约占每日脂肪需要量的15%（即NRV%的内涵），而令人撇嘴的是每100克该粗粮饼干的脂肪含量为33克，大约占每日脂肪需要量的55%（即NRV%），也就是说吃100克这样的粗粮饼干，就已经超过每日脂肪的需要量的一半了，这样留给吃别的含油脂食物的余地就非常小了，否则稍有不慎就会导致脂肪摄入超标！而脂肪是所有营养成分中产能多的物质，可以说是保持体重需要警惕的头号对象。所以那些拿着粗粮饼干当做早点且希望能帮助自己的MM们，可真是南辕北辙了！吃什么粗粮可以红薯红薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特别受欢迎，它纤维质松软，容易被人体消化，通便的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。玉米应该说玉米是人们喜欢的粗粮，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是食谱中常出现的一员，它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是极高的，留下它来煮茶喝，可消水肿。糙米糙米被称为必吃的食物，可见它为事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。燕麦有过经验的朋友都知道燕麦，它是有威望的粗粮。燕麦营养丰富，含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质，常吃燕麦、润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助作用，能够调节生理功能。燕麦的食用方式也有很多，但人们喜欢的是燕麦牛奶，可作为早餐食用。其实饼干是一种高热量、高糖、高油脂、低营养的食品，所谓的“无糖”和“杂粮粗纤维”，大多是卖点。以上就是为大家介绍的粗粮饼干的热量是多少，粗粮饼干能吗。
羊肉泡馍相信大家吃过，羊肉泡馍是陕西有名的一道小吃，百吃不厌，肉嫩馍筋，那么，羊肉泡馍怎么做？下面介绍给大家羊肉泡馍的做法！羊肉泡馍的做法羊肉泡馍做法一制作材料主料：烙饼（标准份）200克辅料：黄花菜（干）50克，木耳（水发）50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉（熟）100克调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克制作流程先将烙饼掰成碎块；黄花、木耳洗净撕碎；粉丝泡发；青蒜洗净择段；香菜择洗净；卤羊肉切片备用；将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内；放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8-12小时。常见煮泡馍汤，一口近1米口径的大锅，下的调料使用50斤的面口袋，装满满一袋，投到锅里煮。讲究的卖家都是把一锅汤卖光就关门，所以味道好的泡馍店几乎都是早上7点开门，下午1点左右就关门了。[1]羊肉泡馍做法二原料羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。步骤选上好的羊肉（六月龄仔羊肉，多选用一岁龄的小羊肉），常用部分为羊腿及后臀；[1]洗净后切成大块，应顺着肉的纹理切，以片状易入味、烂熟；羊肉放入高压锅，如有条件烹煮，常用料包内香料有姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒等，切记不放葱（上述香料根据家庭情况可少放几味，并无大碍）；注入清水大火煮开，撇去浮血沫后转小火炖（切记无需浸水放血）；根据羊肉选料，焖炖一至两个小时后，肉烂汤香关火；炖肉的同时，面粉适量放入盆中，应放入少许盐水以增加馍的口感及韧性。调味的话，可放入少许孜然粉；加少许水揉成较硬的面团，盖上醒20分钟。醒开后，用高筋粉揣面团。此过程反复，每醒5-10分钟一次面团，并反复揣揉面团三至五次，硬度到自己揣不动为止；将面团揪成大小相同的剂子，擀成圆片，放入平底锅中，切记不放油。（可用烤箱代替，220度20分钟即可）；小火烙馍，盖上盖子；保持反复翻面饼馍；烙好的馍用手或刀具撕切成小丁，大小与烟嘴尺寸雷同；另启用一锅，锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝、黑木耳煮熟，加盐调味；粉丝木耳熟后，倒入碗中，此时已经完工；将馍丁倒入碗中浸泡，并准备好生抽、陈醋（香醋或米醋不可）、辣椒酱（非四川辣酱）、香菜、糖蒜根据个人口味调制，拌匀后等待2、3分钟就可以开动了。注明：个人制作羊肉泡馍，可增加些许如鸡精、味精、蚝油、豉汁、鱼露、豆豉之类的调味剂进行提味、提鲜。但原味羊肉泡馍是无需上述这些调味品的。羊肉泡馍做法三用料小麦面粉500克羊肉500克辅料酵母（干）8克粉条（干）100克青蒜5克香菜5克青稞面20克碱1克调料食盐30克葱15克姜60克八角5克花椒10克料酒10克香油少许香叶3克肉蔻1个胡椒粉适量水2200克茴香籽5克羊肉泡馍的做法馍：中筋面粉500克、青稞面20克，酵母8克，碱1克，温水200克汤头：羊肉500克、葱段15克、姜片50克、茴香5克、香叶3克、肉蔻1个、花椒10克、大料5克、干姜10克、盐30克、水2千克、料酒10克、胡椒粉适量配菜：红薯粉条100克、香菜、青蒜各适量、香油少许馍的制作：1.面粉与青稞粉、碱混合，置于一大盆中2.干酵母粉一袋3.取8克干酵母加入200克温水中，搅拌均匀至溶化，静置3-5分钟4.将酵母水倒入面粉盆中7.待面团涨发至1.5-2倍大8.取出重新揉圆9.搓成长条状，分切成等量的小剂子10.逐一搓圆11.取一小块面团擀成长条形12.卷起然后竖放13.再按压成扁圆形14.用擀面杖再次擀开，然后用叉子在面团表面扎上汽孔15.平底锅中火加热后转小火，下入面团两面干烙至熟16.将烙好的馍切成小块备用羊肉泡馍怎么做？以上内容就是介绍给大家羊肉泡馍的做法，喜欢吃羊肉泡馍的朋友可以尝试自己做羊肉泡馍，让自己学会一道美食！（来源：百度百科）
粽子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃粽子，我之前没有包过粽子，想尝试下自己包粽子，粽子用什么米做的呢？下面一起来看看吧！粽子用什么米做的粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。 糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，糯米具有口感滑腻、沾粘性强的特性，用糯米制作出来的粽子，口感软黏，营养价值也很高，食用粽子可以为身体补充蛋白质、脂肪、烟酸、碳水化合物等营养成分，适量食用粽子具有补充营养、促进代谢等好处。大米可以代替糯米包粽子吗大米不能代替糯米包粽子。 粽子软软地，这是因为糯米具有沾粘性，这样做出来的粽子才会比较的可口，大米不具备这样的特性，因此，大米不能代替糯米包粽子，不过，可以在制作糯米粽子的时候在里面适当的加入一些大米，因为如果是全糯米的话，粽子会很粘，很容易腻的，加点普通大米会比较好，而且全糯米也很难消化的。 建议：糯米与大米的比例为7：3时粽子的口感会比较的好。30个粽子需要几斤糯米视具体情况而定。 包裹粽子的叶子有很多种，箬叶、柊叶、竹叶等叶片都可以用于粽子的制作，不同的叶片大小不一，可以包出来的粽子数量也会不同，另外粽子的形状也有很多，不同的形状也会影响到粽子包出来的数量，因此，30个粽子需要几斤糯米要看自己的实际情况。煮粽子的话，如果是普通锅建议煮5个小时及以上；如果是高压锅建议煮20分钟左右。今天小编的分享就到这里了，希望对您有所帮助。
夏天来了很多人都爱喝绿豆沙，绿豆沙营养丰富，风味独特，那么绿豆沙放冰箱能放多久？绿豆沙可以做什么美食？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。绿豆沙放冰箱能放多久存放时间是1-2天。绿豆汤在冰箱里面保存2天是没有问题的。不过不要超过3天，因为时间长了一是容易变质，二是营养都丢失了。另外要注意，存放的器皿不要高温处理，高温虽然能，增加保质时间，如果是塑料杯子，也不能忽视高温产生的毒素。绿豆沙可以做什么美食牛奶绿豆沙布丁材料：绿豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力针做法1、绿豆淘洗干净后浸半小时，水要没过绿豆两三厘米处。2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍，然后重新放满一锅水大火煮。3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟，加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来，先放在料理机里打成绿豆沙，然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了，这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。绿豆沙的食用禁忌、绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者也应该慎食哦。第二、绿豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，影响消化。第三、绿豆和一些食物是不能一起食用的。比如中药。绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使药效降低，不利于病情的恢复。