粗纤维（即膳食纤维）有助促进胃肠蠕动，促进消化，对健康有莫大好处。可具体该怎么吃，相关的指导却并不多。不少老年人以为吃得越多越好，有的甚至以之为主食，不吃肉、鱼、蛋，这种矫枉过正的做法令人很担心。营养专家表示，老年人肠胃功能较弱，粗纤维吃得过多反而会带来一系列问题，建议摄入量一定要适宜。膳食纤维摄入量要适宜粗纤维是通俗的叫法，学名是膳食纤维，主要分两类。一类是可溶性的，如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在水果和蔬菜之中；另一类是非溶性的，如纤维素、半纤维素和木质素，主要存在于粗粮（玉米、小米、小麦）之中。广东药学院营养系教授王晓波说，膳食纤维有吸附作用，可带走人体内的有毒物质，所以有通便、防止肠道疾病、降低胆固醇、预防胆结石形成、辅助糖尿病等多种功效。不过，因为它的吸附没有选择性，如果摄入过多，会使体内的铁、锌、钙、钾、钠等无机盐排出增加，影响营养素的吸收。王晓波表示，一般正常人每天摄入25-30g膳食纤维就够了，者多摄入45g。老年人普遍存在缺钙的现象，为此，膳食纤维的摄入更要适宜。特别是肠胃功能较弱的老年人，膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，导致营养不良。跟着下降，健康将受到威胁。值得注意的是，膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性者，而其他原因所致的者多吃粗纤维食物反而会事与愿违，加重症状。多种膳食纤维该怎么吃中山大学附属医院营养科卓淑雨医生刚刚做完一堂老年人营养与健康的讲座。其中，她就提到“要多吃蔬菜、水果、薯类”和“食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收”两原则。卓淑雨表示，就蔬菜之间的营养价值来看，深色蔬菜的植物化学物、胡萝卜素、核黄素、维生素C含量较浅色蔬菜高，同一蔬菜中叶部的维生素含量一般高于根茎部，叶菜的营养价值一般高于瓜菜，且膳食纤维比根菜类高，所以，要特别注意摄入紫红色、橘红色、深绿色等深色蔬菜，摄入量应占总菜量的一半。应选择新鲜和应季的蔬菜，并可以土豆等淀粉较多的蔬菜替代主食，注意菌藻类食物的摄入。除了每餐有蔬菜，还应每日有水果。专家认为，水果入餐比饭后吃更有好处，不但可以减少一餐当中的总能量、总盐量，提供活性酶类，帮助消化，还能促进胡萝卜素等脂溶性抗氧化成分的吸收，提高一餐中的膳食纤维和矿物质量。至于粗粮的摄入，建议以粗细搭配的方式来吃。建议老年人每天吃点粗粮或全谷类食物，如小米、高粱、玉米、燕麦、荞麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等、薯类等，有时可将粗粮配以各种养颜滋补的材料如桂圆、大枣、枸杞、莲子、黑芝麻等，一起煮杂粮粥、杂粮饭，有时可煮杂豆粥，如夏天加绿豆、红豆和薏米，能清热，冬天加大黄米和小米，能温阳。将粗粮放在豆浆机里打成糊或做成软煎糕、发糕也是不错的选择。很多超市都卖粗粮粉和豆粉，用热水混合，再加点芝麻粉、红糖来调味，既美味又营养。
红提是一种我们大家都吃过的水果，同时我们也都知道红提与葡萄是很像的，但是很多人都不知道红提是否就是葡萄，因此我们便来了解一下红提是葡萄吗？红提和普通葡萄有什么区别？红提是葡萄吗红提是葡萄，红提是属于葡萄的一种类型，于20世纪70年代由美国加利福尼亚大学研究人员经过杂交培育而得。红提被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物质。红提葡萄具有耐贮运、果粒大、果肉脆、色泽艳、口感适中及产量高等一系列特点，故红提葡萄被认为是鲜食葡萄中综合性状佳的品种之一。红提和普通葡萄有什么区别1.外形。提子的果粒大多是椭圆的，果粒比较大，颜色鲜艳，也相对更耐储藏运输。而普通葡萄大多是圆形的。2.果皮。相对于普通葡萄来说，提子的外皮大都很难剥除，一般来说都是连皮带肉一起吃掉的。也因此有的人始终不喜欢提子，就是因为不能接受葡萄皮的口感。另外，提子的果肉通常也比较厚实。3.价格。通常提子比普通葡萄要贵。因为它是引进品种，种植生产的难度相对较大，因此导致成本较高。在日常生活中想要鉴别提子和普通葡萄，比较简单的方法就是将单粒果子用手指捏一下。普通葡萄的皮肉很容易就分离了，而提子的果皮和果肉往往还是一个整体。另外，提子的果粒手感也比较硬，因此它能贮存更久，没有破皮、压伤的提子能贮存十天甚至更久。红提是酸性还是碱性提子的酸性性比较明晰，它是一种比较强的碱性物质，主要是它的碱性度可以达到2.3左右，并且丰富的微量元素甚至令人倾佩，也是一种水溶性比较高的物质，可以维持我们身体的正常酸碱度的平衡。每100克提子中，微量元素钙，磷，钠，镁，铁，锌，钾等矿物质占了很大一部分，进入机体后，它们机体内被氧化分解为有机盐和气体，其无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。提子中含有的糖主要为葡萄糖，一杯提子汁可以有效缓解低血糖症状。提子中含有的类黄酮。红提是什么季节的水果红提属于秋季的水果，一般在7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用×S45-48杂交育成。红提果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。红提是葡萄吗？红提是葡萄吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家，更多食品资讯请持续关注5888.TV。
柠檬水的营养功效相信大家都不会陌生，尤其是它的美容功效让它更受到女性朋友的青睐，有的人还认为喝柠檬水有助于缓解感冒症状，秋季天气转凉，昼夜温差比较大，现在正是的高发时期，那么，感冒能喝柠檬水吗?感冒能喝柠檬水吗柠檬含有丰富的维生素C，具有、、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，可以补充维生素C，感冒的时候一天喝上500至1000毫升柠檬水，可以有效减轻感冒症状，值得一提的是，柠檬有很好的祛痰功效，在柠檬汁里加适量的温开水和食盐饮用，可以将喉咙里的浓痰顺利咳出;感冒初期用柠檬水加蜂蜜冲水饮用，能够有效缓解喉咙干痛等不适。柠檬水的营养价值柠檬具有高度咸性，止咳、化痰、生津健脾的功效，而且对人体的血液循环和钙吸收有助益，柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道，柠檬汁中含有糖类，维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分，尤其是维生素C含量丰富，不但能帮助增加免疫力，美白肌肤，降低胆固醇，预症，延缓衰老，还能帮助缓解糖尿病，高血压，贫血，感冒，骨质疏松等症。怎么喝柠檬水治感冒咸柠檬水：用柠檬汁和一汤匙海盐加温水混合调成咸柠檬水饮用，能够起到杀菌防流感的作用。蜂蜜柠檬水：感冒初期，在柠檬水中加蜂蜜一起饮用，可以有效缓解咽喉疼痛，喉咙干燥等不适感。柠檬水怎么做将一个新鲜的柠檬洗干净，然后用纸巾擦干，放冰箱里放两个小时后取出，将柠檬切薄片，一个柠檬切大约15到20片，放入保鲜盒中，可以淋入适量蜂蜜，然后放入冰箱冷冻室，喝的时候取一片，用温水或是凉开水冲泡即可饮用，不要用过热的开水冲泡，这样容易冲散柠檬的香味，而且容易导致营养元素损失。
现在市面上有一种自热火锅的产品售卖，这种自热火锅方便快捷，因此深受广大消费者的喜爱，用于加热火锅的主要是一个发热包，那要怎么用呢？火锅发热包怎么用火锅发热包中所含的主要物质为生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等，其中所含的生石灰在接触水分之后会释放出大量的热量，从而达到加热食物的目的。 如果是自热火锅的话那么一般会分为上层结构和下层结构，而发热包就是放在下层结构中的，一般只需要将发热包拆开之后放在里面，再倒入适量的水，这样就能够发热产生蒸汽了，再将需要加热的食物放在上面，盖好盖子就可以了进行加热了。火锅加热包不热怎么回事1、没有加水：火锅加热包中的主要成分是生石灰，这种物质在接触水之后会生成熟石灰，并释放出大量的热量，但是在没有接触水的时候是不会发热的。2、质量不好：一般火锅加热包中会添加一些其它物质，比如碳酸钠、氯化钙等盐分，来吸收渗入包装内的微量水分，如果加热包的质量不好或者放置的时间过长时，生石灰就会逐渐失去作用，不再发热。发热包15分钟后要拿出吗不用。 发热包在接触水分5-10秒左右就会开始升温，温度可高达150摄氏度，时间可持续15-20分钟左右，之后再逐渐慢慢降低温度，60分钟之后大约可以降至60摄氏度，整个加热过程大约可持续120分钟左右。 所以在发热包发热15分钟左右的时候是不需要将其取出的，此时的温度比较高，用手去直接接触的话会被，直接将其放在下层结构中慢慢加热就可以了，而且还能起到保温的作用。
大麦若叶青汁近年来很受欢迎，据说还有的功效，那么大麦若叶青汁怎么喝？大麦若叶青汁怎么喝有效？大麦若叶青汁喝了有什么好处？下面来看看！大麦若叶青汁怎么喝每天早晨空腹一杯，晚饭前半小时一杯，一次1勺青汁粉，温开水冲服，平时多饮水，少熬夜，这样效果，如果直接对水喝不习惯可以加蜂蜜牛奶果汁或者拌酸奶吃。因为每个人的新陈代谢不同，所以一般不可能一喝就立即，它是通过调节肠胃功能来改善的症状，这就需要一段时间的适应过程。大麦若叶青汁怎么喝有效因为青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温不要超过50℃，这样可以利用青汁中所含的全部营养成分，可以添加牛奶、豆乳外，苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。如果在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的话，也是可以的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的，所以也可以使用。因为青汁不是，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。建议：每天1-2袋：适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素，保健；每天2-3袋：适用于、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，可以改善和减轻症状；每天4-6袋：适用于各种病症比较严重的人，辅助病症改善。青汁什么时候喝早饭前空腹喝早晨起床喝一杯青汁，不仅能平衡体液酸碱的作用，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善、帮助排宿便的人来说效果比较好。饭前半小时喝在饭前半小时喝上一杯青汁，可以缓解饥饿感，增添饱腹感，从而在用餐时，能减少摄入食物热量；而且喝青汁也能补充蔬菜水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。睡前喝睡前两个小时左右喝一杯青汁，对于晚上睡眠质量不好，容易多梦的人来说，能起到平衡体内，质量的作用。吃高糖高脂肪食物前喝在食用高糖高脂肪食物之前，喝青汁，其含有的丰富的食物纤维会阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指数，胆固醇脂肪，预防肥胖等作用。青汁是近几年来大热的饮品，很多人都会喝它来。以上就是为大家介绍的青汁是近几年来大热的饮品，很多人都会喝它来。