当越来越多的奶粉被曝出添加三聚氰胺后，如何让宝宝吃上安全的奶粉，如何让宝宝们顺利地完成新旧奶粉的转换，成了妈妈们关注的问题。"原先换奶粉讲究循序渐进，将新旧奶粉混着喂几天，让宝宝慢慢适应。但现在这种方法显然行不通了。"北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民说。如果换奶粉后，没什么异常，自然皆大欢喜。一旦出现烦躁、哭闹、大便干、拉肚子的现象，应先到医院排查有无器质性病变，如果没有，可能是宝宝对奶粉中的某种成分不太适应。这时不能心急，对宝宝来说，虽然直接喝新的配方奶比交替渐进困难得多，但慢慢来总是可以安全度过这一特殊时期的：比如从少到多地喂给孩子，同时喂少量葡萄糖水过渡；若几天后症状仍不减轻，可再换种奶粉，直到完全接受为止。北京大学第一医院儿科主任医师梁芙蓉介绍，换奶后容易便秘的宝宝可以选择低聚糖成分较多、含益生菌较多的奶粉；而出现腹泻的宝宝，则有可能对新奶粉中所含的乳糖不耐受，可以采用不含乳糖的配方粉喂养，待症状改善后再使用一般配方奶粉。如果仅仅是觉得口感不好，那只能靠孩子的调节能力了，毕竟若从此时起就能养成"不挑食"的好习惯，就是意外之喜。中国儿童卫生保健疾病防治指导中心主任、世界卫生组织儿童卫生和发展专家咨询组成员戴耀华强调，任何配方奶都没有母乳安全、营养。"母乳含蛋白质、脂肪和维生素等，营养之高无可比拟；它可增强宝宝的身体抵抗力；降低对食物的不良反应；增进母子感情。"戴耀华建议，宝宝6个月前可完全吃妈妈的奶；6个月后，在母乳喂养的基础上，可添加点辅食，如蔬菜、肉末等。
冬天天气严寒，人们的体能也就随着下降，因此要顺利过好冬季除了日常生活的运动保健之外，还必须注重生活饮食的保健。尤其是怕冷的人，就要多吃一些能帮助机体御寒的高热量食物。冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、 气喘复发等。此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。寒冷会影响人体的泌尿系统，使排尿增多，大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出，因此也需要 适当补充。同时，铁能明显增强人体的耐寒能力，可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。另外，甲状腺激素能加速皮肤血液循 环，抗冷御寒。多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌。能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。
春天，身边的老人患脑卒中（俗称中风）的几率要比其他季节大很多，这很可能是因为缺乏维生素C所导致的。英国剑桥大学近日对2万多名40—79岁的中老年人进行了一项前瞻性研究，调查了他们血清中的维生素C水平与中风发病率之间的关系。经过长达10年的跟踪调查，结果显示，血清中维生素C水平较低的人更容易患中风，血清维生素C水平最高的人患中风的几率比血清维生素C水平最低的人要低42%。为什么缺维生素C更易中风呢？原来，维生素C有一项重要的生理功能就是抗凝血和保护血管。初春，受寒冷刺激，人体内的维生素C水平呈较低状态，对心血管的保护作用相对较弱；而且，维生素C是一种很强的抗氧化剂，它参与机体的重要氧化还原过程，还具有较强的抗感染作用。当老人缺乏维生素C时容易发生呼吸道感染，而这类感染可促进血液凝集，导致心肌梗死或脑中风发生。所以，老人春季应多吃富含维生素C的食物，如柑橘、柚子、蔬菜、豆类、瘦肉、鲜鱼、鸡蛋及牛奶等，以提高免疫力。【相关阅读】茄子：心血管病食疗佳品餐桌上的防病搭档
从立春起，冬季结束，春季开始。但从气象学而论，冬天还没有过去，所以这个月的温度非常多变。外界大气候，身体小舞台。体内阴阳二气交战，结果常是火气大盛，随时清火，调和阴阳是本月重点。上火原因立春开始气候变暖，自然界阳气萌生由弱转强，阴气由盛转衰乃至消失。初生的要占据舞台，谢幕的还不肯退下，阳气与阴气交战激烈，所以气候变化无常，乍寒乍暖，时晴时雨。和自然界一样，体内的阳气随着春暖也开始清醒，渐成主角，假如碰到外界气温骤升、阳气大盛，体内外阳气交织，轻易导致身体积热。临床资料证实，这个季节极易上火。中医认为，人体内有一种看不见的火，它能产生暖和和力量，维持器官的功能，但假如失去制约，火性就会上升造成病症。上火的症状为头晕、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛、有口气、脸上长痘，而且还会影响消化系统，出现小便发黄、便秘。同时，体内的火可以引来外感，患感冒、肺炎、流脑的几率增加。清火措施●嗓音干哑：饮淡盐水、橘皮糖茶。●咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;醋加等量的水漱口可减轻疼痛;用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3～4次。●有口气：藿香15克洗净，加水煎5分钟，弃渣取汁，再将粳米50克煮成粥后，加入藿香汁食用;将藿香换成薄荷煮粥，也可以防治口气。●咳痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5 克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰;生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许，像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。●口干舌燥：百合、杏仁和粳米同煮，到粥煮好时，加入梨丁、枇杷丁，再拌●脸上长痘：将芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用，每日1次;或者用红萝卜、芹菜、洋葱榨汁，都有清热、解毒、祛火的作用。春饼两大配角：萝卜+葱立春时最好吃萝卜，吃春饼时可以作为一道主菜。李时珍曾开出了一串的萝卜食谱，认为它根叶皆可吃，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。萝卜有很大的药用价值，可以祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。南方吃生菜与北方吃萝卜有同样的意义。 除了萝卜，还要加一种用葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣蔬菜做的五辛盘，可以驱寒、杀菌。冬末春初，立春前后，这个时期的葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。现代药理认为，葱能刺激汗腺，以发汗解表;促进消化液分泌，以健胃增食，还有很强的杀菌作用，尤其能抑制痢疾杆菌和真菌。此时气候尚寒，感冒发生率高，有些肠胃病以及关节痛也会变得严重起来，适当多吃些葱，能改善病情。
水母网10月30日讯（YMG记者邹春霞） 随着人们对饮用水安全的关注和生活质量的不断提高，桶装水成为很多家庭饮用水的主要来源之一。我们应该如何预防这些威胁饮水健康的因素？记者昨天采访了烟台市卫生监督所的相关专家。"桶装水，最首要的是注意保质期。"市卫生监督所监督所监督五科工作人员介绍说，一般来说桶装水的保质期标明为1个月，如果开封了，保质期通常为7-15天。"开封后的桶装水如果放置超过半月，尽管口感没什么变化，可细菌已经超标，水中的细菌快速繁殖就容易引起腹泻。"据介绍，有关部门曾检测过开封饮用两周的桶装水，结果其细菌总数超过桶装水出厂标准上限的12.5倍！"如果人们继续饮用过期的桶装水，轻则出现头晕、呕吐、恶心等症状，严重的会造成中毒。"专家建议，人们应该尽量避免饮用过期的桶装水。另外，一些检测机构发现，饮水机的给水环节也会导致水质的二次污染。专家说，表面看起来挺干净的饮水机最容易"藏污纳垢"."桶装水的桶颈是倒过来放在饮水机上的，水中的各种杂质、矿物质会沉淀到饮水机的内胆里，内胆储水时间过长，能大量繁殖滋生细菌和病毒、沉淀残渣、重金属等。因此，饮水机的清洁维护十分重要。"专家说，一般家庭饮水机使用6个月左右，就应该进行一次消毒，饮水机在使用中，还要经常清洗，防止水源性疾病的发生。业内人士提醒，要确定什么才是放心水，要看生产日期、保质期；看水体颜色；看封口、合格贴等防伪标志。还要检查产品是否有"QS"质量安全标志。